剛剛，楊銘宇發(fā)布致歉信表示，對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）出現(xiàn)的食品安全問題，
公司即日起采取整改行動：
1.涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）即刻停業(yè)，并且永久關(guān)店；
2. 全國門店深度排查：組織專項(xiàng)檢查組，完成所有門店食材儲存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責(zé)；
3.全員強(qiáng)化培訓(xùn)與考核：所有員工重新參加食品安全培訓(xùn)并考核,未通過者禁止上崗；
4.監(jiān)督機(jī)制透明化：內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查。
另據(jù)媒體報(bào)道，3月12日，涉事門店楊銘宇黃燜雞米飯（鄭州康復(fù)前街店）回應(yīng)被曝“賣發(fā)酸變質(zhì)土豆”一事。該店老板表示，不知道是哪里拼接的視頻，“視頻里用的是土豆片，我們用的土豆塊”。
他還表示，沒有用過期食材，食材也是定量購買，食材不行了就丟掉了，品牌方會有人來檢查，門店每天也打掃。
此前，媒體還暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現(xiàn)不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。
楊銘宇黃燜雞官網(wǎng)顯示，加盟城市超過500個(gè)，據(jù)報(bào)道，截至2024年9月，楊銘宇黃燜雞米飯?jiān)谌珖鴵碛?703家門店。
天眼查App顯示，濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司成立于2011年12月，法定代表人為楊曉路，注冊資本1000萬人民幣，經(jīng)營范圍含餐飲服務(wù)、食品銷售、第二類增值電信業(yè)務(wù)等，由楊曉路全資持股。該公司對外投資3家公司，其中2家處于存續(xù)狀態(tài)，分別是山東銘和宇信息科技有限公司、山東楊銘宇供應(yīng)鏈科技有限公司。
天眼風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，曾有多家楊銘宇黃燜雞米飯店被罰，包括平度市楊銘宇黃燜雞米飯店、韓城市楊銘宇黃燜雞米飯店等，被罰事由包括加工間未保持清潔、將廚余垃圾存放到其他垃圾收集容器內(nèi)、復(fù)用餐飲具抽檢檢驗(yàn)結(jié)論為不合格等。
此爆料一出，網(wǎng)友紛紛表示：天塌了！
也有人爆料說在楊銘宇黃燜雞外賣里吃出過蟑螂，衛(wèi)生很差。
還有網(wǎng)友表示，黃燜雞以前是餐飲典范，現(xiàn)在卻成了黑幫�？�。食品安全問題不可大意！
你吃過楊銘宇黃燜雞米飯嗎？針對此事你怎么看？
