在眾多性格鮮明的西班牙城市里瓦倫西亞的魅力尚未為人津津樂(lè)道。它不是奢華新潮的超級(jí)大都市 也并非異域風(fēng)情的地中海小鎮(zhèn)。 古典、現(xiàn)代、熱情...似乎每個(gè)詞都可以用來(lái)形容瓦倫西亞但又似乎都不夠精準(zhǔn)。
但細(xì)細(xì)了解，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這座城市很！有！料！你想要的一切，瓦倫西亞都有瓦倫西亞擁有兩千多年的建城歷史在這里可以感受時(shí)光倒流的魅力體驗(yàn)千百年的文化氛圍。
同時(shí)它也是世界設(shè)計(jì)之都城市空間給人以美的享受探索創(chuàng)新、藝術(shù)和科學(xué)的精華收獲活在當(dāng)下的愉悅。
把維度拉到整個(gè)瓦倫西亞大區(qū)這里還擁有11處世界文化遺產(chǎn)長(zhǎng)達(dá) 500 多公里的海岸線上坐擁近 90 個(gè)藍(lán)旗海灘。
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春天，從法雅節(jié)開(kāi)始每到3月，瓦倫西亞都會(huì)沐浴在一片歡樂(lè)的海洋之中，這座承載著厚重歷史的老城此時(shí)開(kāi)始了徹夜狂歡，人們臉上盡是自由的喜悅，這是當(dāng)?shù)厝说摹按汗?jié)”——法雅節(jié)。
法雅節(jié)于2016年被聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它是為了紀(jì)念木匠守護(hù)神圣何塞（San José，耶穌在人間的父親）而設(shè)。
每一年法雅節(jié)的開(kāi)幕儀式 la Crida 都會(huì)在塞拉諾斯塔樓（Torres de Serranos）舉行，當(dāng)彩色幻影落在巨大的城墻上，為期一個(gè)月左右的法雅狂歡就此拉開(kāi)帷幕。
法雅節(jié)期間，整座城市都是樂(lè)園。法雅藝術(shù)家們會(huì)精心制作一系列法雅人偶，除了兩個(gè)獲得最高票選的人偶會(huì)被送進(jìn)法雅博物館以外，其余作品將會(huì)在19日晚上一起被大火吞噬，以此迎接嶄新的春天。
法雅節(jié)期間來(lái)到瓦倫西亞，除了傳統(tǒng)的觀光活動(dòng)，你還能趕上一項(xiàng)特別的比賽活動(dòng)：平時(shí)只能在餐廳里品嘗到的正宗海鮮飯（Paella），將會(huì)在法雅節(jié)期間被搬到大街上，展開(kāi)一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的海鮮飯大賽。
流轉(zhuǎn)千年的歷史古城瓦倫西亞城是西班牙最古老的城市之一，老城區(qū)里一磚一瓦都是歷史。
和很多西班牙城市一樣，瓦倫西亞也幾經(jīng)易主，在歷史上它曾先后屬于羅馬人、西哥特人和摩爾人，每一種文化都在此留下自己的印記。
而到了14-15 世紀(jì)，瓦倫西亞進(jìn)入了它的黃金時(shí)代。發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和絲綢貿(mào)易令這座古老的城市日益繁榮，這一時(shí)期的瓦倫西亞誕生了許多標(biāo)志性建筑。
最能體現(xiàn)出瓦倫西亞厚重歷史的莫過(guò)于瓦倫西亞大教堂（Catedral de Santa María de Valencia）。數(shù)百年來(lái)，大教堂經(jīng)歷多次改造，建筑融合羅馬式、巴洛克式和哥特式風(fēng)格，館內(nèi)藏有西班牙著名畫(huà)家戈雅所繪的壁畫(huà)和耶穌在最后的晚餐中所用的酒杯——圣杯。傍晚爬上教堂的米格萊特塔樓（Torre del Miguelete），欣賞瓦倫西亞全景是絕佳的體驗(yàn)。
此外，教堂還承擔(dān)著一項(xiàng)重要的歷史使命——瓦倫西亞水法庭（Tribunal de las Aguas de Valencia）的舉辦。這個(gè)習(xí)俗延續(xù)多年，主要討論用水事宜和用水產(chǎn)生的糾紛。2009 年，瓦倫西亞水法庭被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
走出大教堂，可以看到熙熙攘攘的圣母廣場(chǎng)（Plaza de la Virgen）。它曾經(jīng)是羅馬時(shí)期瓦倫西亞城市廣場(chǎng)，如今被各色咖啡館所環(huán)繞。廣場(chǎng)的中央噴泉（Fuente Central）當(dāng)中斜倚著的英俊雕像象征著圖里亞河（Río Turia），身旁的8個(gè)少女則象征著從圖里亞河流出的8條灌溉水渠。
來(lái)到瓦倫西亞，絲綢交易所（Lonja de la Seda）是你了解這座城市歷史的必經(jīng)之路。13世紀(jì)末瓦倫西亞的繁榮發(fā)展讓舊的交易所不再能滿足需要，于是絲綢交易所應(yīng)運(yùn)而生，是力量和財(cái)富的象征。絲綢交易所于1996年被聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布為世界文化遺產(chǎn)。
與絲綢交易所隔街相望的是著名的中央市場(chǎng)（Mercado Central），它被BBC Culture評(píng)為“世界上最美麗的室內(nèi)市場(chǎng)之一”，是瓦倫西亞老城中獨(dú)樹(shù)一幟的現(xiàn)代主義建筑。
瓦倫西亞，創(chuàng)意之都瓦倫西亞是一座建在圖里亞河上的城市，它將瓦倫西亞一分為二，一側(cè)是復(fù)古迷人的老城區(qū)，另一側(cè)則是前衛(wèi)大膽的現(xiàn)代化街區(qū)。
過(guò)去的2022年，瓦倫西亞城市被評(píng)選為“世界設(shè)計(jì)之都”。而說(shuō)到當(dāng)代建筑杰作，科學(xué)藝術(shù)城（Ciudad de las Artes y las Ciencias）不可不提，它以其獨(dú)特的建筑美學(xué)而聞名。矗立在圖里亞河?xùn)|岸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，純凈的顏色震撼人心。
藝術(shù)和創(chuàng)意也流淌在瓦倫西亞的每一個(gè)角落。街頭的涂鴉把瓦倫西亞裝飾成了一個(gè)露天的畫(huà)廊，不僅僅是墻壁，百葉窗、商店大門(mén)也是藝術(shù)家創(chuàng)作的畫(huà)板。
城市的公園也獨(dú)具匠心。圖里亞河床上躺著一個(gè)巨大的“格列佛”。這是根據(jù)《格列佛游記》中小人國(guó)的場(chǎng)景打造的格列佛公園（Parc Gulliver），“格列佛”的手腳、頭發(fā)、衣服都暗藏玄機(jī)，一個(gè)“人”就是一座樂(lè)園了。
當(dāng)然，提及瓦倫西亞大區(qū)的創(chuàng)意建筑，你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)西班牙有一座現(xiàn)實(shí)版的紀(jì)念碑谷——紅墻（La Muralla Roja）。這座幾何線條塑造的建筑屹立在瓦倫西亞大區(qū)阿利坎特省的卡爾佩（Calpe）的海岸上，建筑大師里卡多·波菲 (Ricardo Bofill) 于1973年設(shè)計(jì)完成，其設(shè)計(jì)理念至今仍然不落俗套。
地中海海岸的陽(yáng)光寵兒漫步于這座古典與現(xiàn)代交織的城市，也許你會(huì)忘記瓦倫西亞其實(shí)是個(gè)靠海的城市。阿雷納斯（Las Arenas）和馬爾巴羅薩（La Malvarrosa）海灘是最受瓦倫西亞市民歡迎的海灘。遠(yuǎn)處的摩天樓與沙灘上的躺椅僅數(shù)公里之遙，這里卻已經(jīng)成了沙灘排球、沖浪和日光浴的天下了。
再放眼到整個(gè)瓦倫西亞大區(qū)，海一定是你出行的關(guān)鍵詞。這個(gè)被地中海慵懶生活方式滋養(yǎng)的地區(qū)，海風(fēng)中都飄散著橙子與海鮮飯的香味。
瓦倫西亞大區(qū)卡斯蒂利翁省的橘花海岸（Costa Azahar）沿岸長(zhǎng)著許多柑橘樹(shù)，香氣撲鼻的柑橘花朵給海岸帶來(lái)了這個(gè)氣息甜美的名字。這里的佩尼斯科拉小鎮(zhèn)（Pe?íscola)是《權(quán)力的游戲》外景地之一。
白色海岸（Costa Blanca）隸屬瓦倫西亞大區(qū)的阿利坎特省。這片海岸上有著創(chuàng)意美食之都德尼亞（Dénia）；美洲杯帆船賽的始發(fā)港阿利坎特（Alicante）；頂級(jí)搖滾樂(lè)迷不可不知的貝尼卡西姆（Benicassim)；擁有世界自然遺產(chǎn)棕櫚林的埃爾切（Elche）。
西班牙的魚(yú)米之鄉(xiāng)
每一個(gè)來(lái)到瓦倫西亞的人，可以錯(cuò)過(guò)以上的一切，但絕不能錯(cuò)過(guò)瓦倫西亞的海鮮飯。作為西班牙的魚(yú)米之鄉(xiāng)，山與海的味道都被燴進(jìn)了海鮮飯中。不管是傳統(tǒng)兔肉雞肉版本的瓦倫西亞燴飯，還是更受游客青睞的海鮮燴飯，又或者是黑色的墨魚(yú)飯，每一道都會(huì)給你意想不到的驚喜。
假如你想對(duì)海鮮飯追根溯源，推薦你來(lái)阿爾布費(fèi)拉湖區(qū)（Albufera）。阿爾布費(fèi)拉被稻田環(huán)繞，是海鮮飯的發(fā)源地。日落時(shí)分乘船游湖，看漁民捕魚(yú)。附近的村莊里餐廳林立，可以在海鮮飯的老家吃一次最正宗的海鮮飯。
除了海鮮飯，這里也不乏先鋒料理。瓦倫西亞大區(qū)的薩貢托（Sagunto）物產(chǎn)豐富多樣，可以嘗到地中海的傳統(tǒng)美味，古城里甚至還擁有米其林美食。
瓦倫西亞大區(qū)的阿利坎特也是牛軋?zhí)牵═urrón）的故鄉(xiāng)，這里糖果的制作深受阿拉伯美食的影響，杏仁是主要成分之一。長(zhǎng)長(zhǎng)的牛軋?zhí)鞘呛芏嗤邆愇鱽喨说耐昊貞�，也是圣誕節(jié)的必備甜點(diǎn)哦。
如果每個(gè)季節(jié)都有它的味道，那瓦倫西亞的夏天應(yīng)該是歐恰塔（Horchata）的味道。它由油莎草的根莖部位提煉而成，顏色呈乳白色，冰鎮(zhèn)后與夏天的適配度滿分！
擁有美麗海岸線和充沛光照的瓦倫西亞，是著名的橙子之鄉(xiāng)。這樣的瓦倫西亞新鮮橙子，混合了卡瓦酒、伏特加、杜松子酒，調(diào)制出了一款極富城市特點(diǎn)的雞尾酒：瓦倫西亞之水（Agua de Valencia），也是在這里一定要體驗(yàn)一次的冰飲。
從歷史古跡、自然風(fēng)光到藝術(shù)空間和地中海美味，瓦倫西亞都不會(huì)讓你失望！
