不得不說這里完善的中文服務，讓人感覺非常親切，這里面有中文的導游，中文的資料，語言障礙完全不是問題。除了可以參觀酒窖外還能跟著導游去了解杰卡斯中種植的14株葡萄藤的故事。酒莊的環(huán)境和植被都保護的很好，這里不同品種年齡的葡萄樹有著不同的顏色跟形態(tài)，不同品種的葡萄樹會有不同程度的發(fā)芽效果，有的剛剛出葉有的就大一些，空氣里飄著淡淡的葡萄香。進到葡萄園里需要事先消毒，用這種消毒水把鞋底沾一下再進去，應該是害怕有害病菌感染到葡萄苗，這也是一個不錯的保護措施。
杰卡斯餐廳在訪客中心里面，風景肯定是沒法說的，仿佛置身在芭蘿莎延綿不絕的丘陵和美輪美奐的葡萄園之中。餐廳中的美食是主廚特別定制的菜單，很有杰卡斯特色，搭配的酒也是釀酒師精心搭配的。確實酒和食物的美味，搭配的獨一無二啊。這里我們品嘗到了一個叫SparklingRose的紅酒，顏色是粉紅色的，屬于玫瑰的那種嬌艷粉紅，輕輕一聞，還帶有梅子的清香，淺嘗一口，微酸微甜，酒液過后，舌尖仍有淡淡的果香癡纏著。輕酌幾口，再試著搭配醬烤生蠔一起入口，頓時，酒之甘醇，挑逗起海鮮的清甜，酒香濃郁，海鮮濃香，美酒佳肴一并入腸，讓你如癡如醉，飄飄欲仙的趕腳。
下午我又走走看看了一些酒莊，這里大大小小的酒莊實在是太多了，而且每一個酒莊都有著不同的特色，品嘗一圈下來，感覺自己都快微醉了。禾富酒莊（Wolf Blass）因為西拉聞名全世界，培育出了一大批澳洲酒業(yè)巨頭，奔富、杰卡斯、利達民等就位于此一只展翅欲飛的老鷹是這個酒莊的標志，代表了酒莊銳意進取，勇敢無畏的精神。
在沙普酒莊（Seppeltsfield）你可以找到你的生日酒，這個酒莊的歷史已經(jīng)超過百年了，你可在酒莊里找到你自己出生年份的酒。
品完了各種美酒，在微醺的狀態(tài)下，我悠悠的前往了文娜斯山，到山頂上的文娜斯山瞭望臺（Mengler Hill Lookout）來俯瞰芭蘿莎方塊形狀葡萄園的絕美景色，坐著吹吹風，看看一大片一大片的綠地，生機勃勃的，一下子感覺啥都有希望了，哈哈哈，大自然的力量真的很強大�。�
最后給大家分享有關品酒的溫馨小提示：首先你在參觀酒莊時一定要事先安排好路程，因為酒莊很多，大同小異的也很多，事先查好幾個特色的，再制定好計劃就不會顯得很麻木；在參觀前千萬不要噴香水或者吸煙，否則你將錯過葡萄酒帶給你的濃郁清香了；去參觀酒廠前最好能事先和酒廠聯(lián)系上，有時候會需要他們的幫忙。如果和他們提前預約，酒廠也會拿出珍藏的酒來歡迎你哦；每年南澳大利亞都會有很豐富的葡萄酒節(jié)，備受矚目的芭蘿莎葡萄酒節(jié)是在奇數(shù)年的4月份喲，如果這個時間來訪，熱鬧非凡的趕腳！下次我要做好功課，去湊湊熱鬧。
