據(jù)最新考古文件記載，幾個世紀前，美洲曾發(fā)生過一場大的瘟疫，南美大部分土地上餓殮遍地，滿目瘡痍，但令人驚奇的是北美部落的人們雖然身處饑荒瘟疫，卻頑強地生存了下來而且很少有疾病發(fā)生。此事引起了科學(xué)家的極大關(guān)注，經(jīng)過考察，他們終于得出結(jié)論：是一種叫做“星星果”的水果幫助北美部落的人們度過了災(zāi)難，原來“星星果”就是我們現(xiàn)在所說的藍莓。
一顆藍紫藍紫的可愛小果子竟然有著如此傳奇的記載，真不容小覷呢！不過藍莓的功效卻是非常大呢。
美國《時代》周刊也稱，“藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。 藍莓中含有大量的花青素，是愛美的女性的首選�；ㄇ嗨乜煞乐蛊つw皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。同時花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，還能減少心臟病的發(fā)生，具有良好的保健作用。
藍莓可以讓你美麗而健康，是生活不可少的健康之星。
