眾籌（crowdfunding）是個舶來詞，即群眾籌資。在國外，眾籌是利用互聯(lián)網(wǎng)和SNS傳播的特性，讓小企業(yè)、藝術(shù)家或個人對公眾展示他們的創(chuàng)意，爭取大家的關(guān)注和支持，進而獲得其所需的資金援助。
在眾籌平臺上比較火的一些項目，主要是回報明信片、文化類的公益性眾籌或是創(chuàng)意產(chǎn)品眾籌。農(nóng)業(yè)眾籌在2014年上半年才漸漸開始，主要內(nèi)容是在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，臨安已有一些“新農(nóng)人”嘗試通過眾籌推廣臨安土特產(chǎn)，收到較好的評價。為此，筆者走訪了眾籌的策劃者和參與者，了解臨安農(nóng)產(chǎn)品淘寶眾籌背后的故事。
眾籌，撩動臨安農(nóng)人的心思
通過淘寶眾籌平臺，臨安山村里的番薯干賣出了29元一斤的價格。隨后，臨安特產(chǎn)石斑魚干也上線，在整個為期20天的籌集活動中，共籌集到3823元。據(jù)了解，這兩個成功的項目都在籌集活動結(jié)束后，由農(nóng)戶制做相應(yīng)的量，相當于是一次“預(yù)售”。
由于農(nóng)副特產(chǎn)制作需要一段時間，活動發(fā)起人承諾給參與者的回報在項目籌款結(jié)束20天后發(fā)放，再加上郵寄花費的時間，參與眾籌的人需要等待30天左右時間。根據(jù)參與者籌集金額的不同，回報也有幾個不同的套餐。如，355元可以獲得500克石斑魚干以及配送的250克農(nóng)家辣椒醬。
參與眾籌的石斑魚制做者徐姐是位70后，她最初不知道“眾籌”這個詞是什么意思，后來她理解“眾籌”就是把東西放到淘寶上賣，有多少的預(yù)定量，她就做多少石斑魚干。她說：“雖然都是在淘寶上做活動，但眾籌不像聚劃算那樣打價格戰(zhàn)，重銷量，眾籌更注重品牌效果。”她笑著說，如果石斑魚去參加聚劃算的活動，還不一定能供得上量呢。”
徐姐解釋道，石斑魚生長非常緩慢，兩年才長到二三兩。一畝河塘一年能養(yǎng)出300公斤石斑魚。石斑魚很“挑食”，只吃蟲子和青苔等，她會定時用引蟲燈把蟲子引到一起供石斑魚捕食。近乎天然環(huán)境下長成的石斑魚，肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)豐富，刺比較小。
活石斑魚離開生長環(huán)境后只能活8-10個小時，運送起來比較麻煩。為了保存石斑魚的美味，讓遠方客人吃上這味“河鮮”，徐姐會將活魚清理，用本地辣椒腌制入味，經(jīng)菜籽油煎炸，再木炭烘焙成魚干。這次眾籌活動，也吸引了甘肅、江西等很遠地方的客人購買。
徐姐說，通過眾籌活動，石斑魚這款美味被更多地區(qū)的人知道，而石斑魚干也方便運輸、儲存，滿足較遠地區(qū)的人“嘗河鮮”。
據(jù)了解，參與眾籌的臨安農(nóng)產(chǎn)品中，有鮮百合花、石斑魚干、番薯干、番薯面、太陽米、百合花、月子雞、蚯蚓雞等。這些產(chǎn)品，有些是待銷，將眾籌作為一種預(yù)售，比如蚯蚓雞、太陽米等需要線上銷售途徑的產(chǎn)品；有些是需要眾籌結(jié)束后進行加工制作，比如石斑魚干、番薯干、番薯面等；在這些產(chǎn)品中鮮百合花又是特別的。
鮮百合花也是籌款成功的項目，百合花基地老板說：“百合花配送成本比較高，有些虧本。但是消費者評價很好。比起網(wǎng)絡(luò)銷售，眾籌的客戶信賴度更高。”
從淘寶后臺的客戶評價看來，比起淘寶網(wǎng)上參差不齊的產(chǎn)品，各路買家更新人能夠在眾籌平臺上露面的商品。參加眾籌的商品，其生產(chǎn)的來龍去脈更加清楚，品牌效應(yīng)和公信力也更強。目前在國內(nèi)，定價較高的眾籌產(chǎn)品難以實現(xiàn)。臨安農(nóng)產(chǎn)品眾籌成功的項目，目標金額大都在兩萬元之內(nèi)。
眾籌背后策劃者的期望
眾籌這個概念比較新，出現(xiàn)在國內(nèi)也只有三四年的時間，而且電子科技產(chǎn)品類比較熱門，農(nóng)業(yè)眾籌也是在2014年上半年才漸漸開始推廣。
杭州聞遠科技有限公司總監(jiān)徐婷告訴筆者，他們從8月20日開始了策劃第一期眾籌，選擇的產(chǎn)品是臨安的“太陽米”，這個項目卻沒有達到目標金額，卻讓他們完成了一次市場調(diào)查，對產(chǎn)品篩選和定位都有幫助。
徐婷說，眾籌農(nóng)產(chǎn)品不僅要綠色、生態(tài)、安全，而且能體現(xiàn)鄉(xiāng)村情懷。后來他們又選了石斑魚，這是能夠代表臨安的一種特產(chǎn)，與石雞、石耳并稱為三石之一。臨安最有名的石斑魚生長在平均海拔700米的湍口鎮(zhèn)洪嶺童家村，該地有”臨安西藏“之稱，山路崎嶇，有100多個彎道，溪水清澈。該地的石斑魚是用活水養(yǎng)殖的。
策劃人告訴筆者，眾籌這件新事物，消費者接受度還不高。他解釋道，眾籌項目都有一個比較長的籌集時間，有可能是一個月兩個月，而淘寶上其他商店可以很快買到同類的產(chǎn)品。而且消費者會擔心等待過程中預(yù)付定金是否安全、項目不成功定金是否能成功退還等。
眾籌平臺資源的力度很大影響了眾籌項目的成功率。雖然比起其他平臺，淘寶眾籌平臺流量比較大。然而新事物需要推廣，但是目前眾籌平臺的傳播力度并沒有像類似聚劃算、挑食等等項目大。
“盡管我們雙手遠離了泥土，也沒有時代相傳的手藝，但是我們對大自然有著天生的敬畏和敏感，我們沿襲了祖輩對于生存的新年，血脈里流淌著勤勞和堅守。”他們以新農(nóng)人的心態(tài)策劃眾籌，希望臨安互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境能夠更好，吸引更多年輕人返鄉(xiāng)，再造故鄉(xiāng)。
農(nóng)業(yè)眾籌的未來
目前農(nóng)業(yè)眾籌處于早期階段，主要在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，而實際上農(nóng)業(yè)眾籌可以發(fā)生于整個農(nóng)業(yè)大鏈條的各個環(huán)節(jié)。徐婷說，未來的眾籌，會在回報的套餐中加入土地、股權(quán)、旅游體驗券等。未來的農(nóng)業(yè)眾籌，會更注重顧客參與度。農(nóng)業(yè)眾籌可以給消費者帶來的福利;根據(jù)訂單決定生產(chǎn)，消除過多中間環(huán)節(jié)的損耗。
最簡單的農(nóng)業(yè)眾籌模式就是消費者先籌集資金，讓農(nóng)民根據(jù)需求進行種植，農(nóng)產(chǎn)品成熟之后直接送到用戶手里，在一定程度上可以理解成農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)售。這種模式被業(yè)內(nèi)稱為訂單農(nóng)業(yè)——根據(jù)銷量組織生產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險。
這種“供養(yǎng)農(nóng)業(yè)”已經(jīng)初露端倪。今年3月，淘寶“聚劃算”推出了“聚土地”項目，在浙江績溪縣提供1000畝良田，分為一分、半畝、一畝三種套餐讓用戶認購，由專業(yè)農(nóng)戶幫助種植、看護，每半個月有保底產(chǎn)出快遞給用戶。
相比工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)周期較長、不易保存而且承受更多自然災(zāi)害風險，對運輸條件要求高、物流成本高企也是一個無法回避的問題。
農(nóng)業(yè)眾籌目前在國內(nèi)仍在試水，未來如何最終只能交給時間裁決。“不能保證一定能成功，但這畢竟是一次有意義的探索。”
成功的眾籌，具備怎樣的素質(zhì)
眾籌由發(fā)起人、支持者、平臺構(gòu)成。具有低門檻、多樣性、依靠大眾力量、注重創(chuàng)意的特征�？v觀目前比較成功的眾籌例子，在科技產(chǎn)品領(lǐng)域和公益活動領(lǐng)域的比較多。
一些創(chuàng)意產(chǎn)品能夠引起80、90后廣泛認可，從而調(diào)動他們的參與度。眾籌為許多具備創(chuàng)意的科技產(chǎn)品提供了機會。
比如55℃恒溫杯，100攝氏度的開水倒入杯中，搖一搖（約1分鐘），便可速降至55攝氏度左右的溫水，可立即飲用，也可保溫3小時；如果（第一杯）開水喝完后，第二杯再把涼水注入杯中，搖一搖，同樣可快速升溫至55攝氏度左右。這樣的產(chǎn)品在朋友圈里被大量轉(zhuǎn)載，非常有市場。
這款杯子定價有258元、268元、278元不等，分別是1、60、500個的限定名額，還有560元兩個的套餐回報。恒溫杯在上線幾天后，被迅速搶光。不僅是在淘寶眾籌平臺，在其他眾籌網(wǎng)，這款杯子人氣也是很高的。“雖然參與眾籌要等很久，但還是覺得產(chǎn)品的原理講的很清楚，比淘寶上五花八門的貨要好很多。”
幫助高原上的孩子喝上純凈水這類公益活動在淘寶眾籌獲得了很大的支持，此活動的回報是電子感謝卡和手繪明信片，在文案中，真實地記錄了高原孩子們喝水難的問題，水窖除了封口是用水泥蓋的，其他部分都是泥土壁。水窖里的水泛黃，能看到上面漂浮著蟲子、草根等雜質(zhì)。檢測結(jié)果顯示，水樣的渾濁程度超過國家標準四倍多。明確地寫出95.6元可為1個孩子提供2年干凈水。
據(jù)了解，除美國外的絕大多數(shù)國家，眾酬平臺的主要項目都是捐贈性質(zhì)的，適合用來做公益。據(jù)了解，臨安的策劃者也做了一場“關(guān)注來自雅安的野山藥，支持震區(qū)重建”的公益性眾籌活動，回報套餐有49.80 元2斤山藥，贈送半斤農(nóng)家自產(chǎn)黃豆等，活動達到351%的成功率，在結(jié)束前募集到遠高于目標金額的錢。
眾籌的關(guān)鍵是支持者，策劃人夏琳說，只有能引起支持者認可的項目文案、回報，才具備成功的基本條件。
