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過濾（榨的汁不紅，是墨綠色的，個人覺得還是加少量的水煮，會有紅色的汁水�。�
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醒面

第一次做的包子！

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更新于2023-06-15 00:03:10

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看了嘟媽的玫瑰花包子，心動啊，稱著星期天自己也動手試試。

肉丁

筍干丁、香菇丁、腌菜丁

辣椒沫、蒜沫

各種丁炒制的內(nèi)餡

莧菜、胡蘿卜

菠菜

菠菜榨汁

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莧菜榨汁

過濾（榨的汁不紅，是墨綠色的，個人覺得還是加少量的水煮，會有紅色的汁水！）

胡蘿卜榨汁

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白面團

胡蘿卜調(diào)色的桔色面團

莧菜汁調(diào)色的面團

菠菜汁調(diào)色的面團

醒面

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全部 | 只看樓主

nancy_hz

發(fā)表于2014-11-05 09:24:20

沙發(fā)


等待發(fā)酵中。。。。。

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wsflwy

發(fā)表于2014-11-05 09:26:20

板凳


繼續(xù)！

菜包子

蒸熟的包子

小面點

玫瑰花

做玫瑰花太麻煩，只一樣顏色做了四個

全家福！（中間是女兒做的雪人，我覺得像小黃鴨，只不過是白色的。

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wsflwy

發(fā)表于2014-11-05 09:28:27

地板


第一次醒面，沒怎么發(fā)酵好，可能是天太冷了。我只在常溫下發(fā)酵的，還沒怎么發(fā)起來，女兒就吵著肚子餓了要動手做了，只能下次再改進了！

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liudaisy

發(fā)表于2014-11-05 09:38:00

1^#


莧菜汁水煮會有漂亮的玫瑰色，但做成面食經(jīng)過高溫蒸煮也會褪色的，相對菠菜汁、紫薯和南瓜汁顏色比較穩(wěn)定，發(fā)酵面食天冷了放鍋里隔熱水發(fā)酵也很快！