3月倒春寒,窗外小雨淅淅瀝瀝,陰風(fēng)冷雨,寒氣襲人。
早上送女兒上學(xué)淋了雨,回來(lái)就覺(jué)得頭有些痛,趕緊的煲上天麻川芎白芷魚頭湯喝。
天麻有治風(fēng)邪,祛風(fēng)濕,止痛、行氣活血的功效。白芷有祛風(fēng)解表,止痛,消腫排膿,燥濕止帶等功效。川芎有活血祛瘀,祛風(fēng)止痛的作用。鳙魚頭味甘、性溫、無(wú)毒,功能暖胃養(yǎng)血。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)這是一款祛風(fēng)止痛的湯水,無(wú)論作為平時(shí)保健還是應(yīng)急都不錯(cuò)。
材料:大魚頭二個(gè),天麻3片,川芎10克,白芷10克,枸杞、元肉各少許,紅棗2粒,蜜棗1粒.
輔料:黃酒,鹽
做法如下:
1/藥材(枸杞除外)洗凈放入鍋內(nèi)加適量水稍微浸泡后煮開(kāi)。
2/大魚頭洗凈放鍋內(nèi)兩面煎香,盞入少許黃酒。
3/把魚頭轉(zhuǎn)至煲開(kāi)的藥材湯里大火燒開(kāi)滾幾分鐘。
4/轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),放入枸杞煲十分鐘,下適量鹽后熄火。
附圖