小龍蝦平時很少吃，總覺得不是很干凈，一般去飯店的時偶然吃，飯店一盆蝦都要幾十元，大盆的還近百，
前些天看到菜場在賣小龍蝦15元一斤，也買了20元，飯店做的小龍蝦有很多種類，香辣、五香、椒鹽等，
家里正好也有這些輔料，我都各種加了點，做好了還挺鮮辣好吃，滿滿一盆一下吃完了，下次想吃的話就自己
家里做了哈~
做法也簡單：
1. 將蝦用刷子清洗干凈，瀝干水，鍋中倒油稍多點，燒熱后放入蝦炸至顏色變紅撈出。
2. 鍋中留少許底油，放入辣椒、香葉、洋蔥先煸炒，再加入十三香、五香粉，最后加入炸好的小龍蝦翻炒，
加酒加鹽去腥調味，再加些水加蓋煮5-10分鐘左右，開蓋加進西芹末撒上胡椒粉起鍋。
note： 蝦讓攤主去掉蝦筋，回家再洗刷干凈就可以了。
外面飯店的，有的是將蝦頭去了再燒， 有的是整蝦做，菜場攤主說了，現(xiàn)在頭上有黃的，頭不要去掉，
果然頭上還有不少的黃~~
這香糟毛豆，是夏日家里的常菜，因為方便好吃，毛豆清水煮熟，放冷開水中待涼，瀝干水直接加進香糟鹵放冰箱，
飯時拿出就可以裝盤，特別便捷，還是下酒好菜，非常推薦~~
這幾天正是吃鮮蓮的好時節(jié)，剛剛在素食版發(fā)了“鮮蓮四吃”，
點看這里~
