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  • 糖醋鯉魚

    鯉魚一條。

  • 糖醋鯉魚

    蔥姜蒜及調(diào)料

  • 糖醋鯉魚

    鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)�2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。

  • 糖醋鯉魚

    用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。

  • 糖醋鯉魚

    將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。

  • 糖醋鯉魚

  • 糖醋鯉魚

    淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上

  • 糖醋鯉魚

    油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。

  • 糖醋鯉魚

  • 糖醋鯉魚

  • 糖醋鯉魚

    炒鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調(diào)好的汁。

  • 糖醋鯉魚

    加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。

糖醋鯉魚

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更新于2017-03-30 15:58:18
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糖醋鯉魚
鯉魚一條。
糖醋鯉魚
蔥姜蒜及調(diào)料
糖醋鯉魚
鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)�2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
糖醋鯉魚
用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。
糖醋鯉魚
將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。
糖醋鯉魚
 
糖醋鯉魚
淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上
糖醋鯉魚
油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。
糖醋鯉魚
 
糖醋鯉魚
 
糖醋鯉魚
炒鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調(diào)好的汁。
糖醋鯉魚
加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。
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