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更新于2018-11-12 08:14:43
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紅絲絨閃電泡芙

 
閃電泡芙又名脆皮法棍，類似手指的奶油面包，后被研發(fā)制作為各類泡芙，它那細(xì)膩潤(rùn)滑的口感極其吸引。這款充滿浪漫氣息與顏值在線的小甜點(diǎn)，搭配香濃的紅茶，沐浴在溫暖的陽(yáng)光下，聽(tīng)著音樂(lè)享受著泡芙的美妙滋味，這種女皇般的享受，相信熱愛(ài)烘焙、懂得生活的你絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過(guò)的。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 

 
 
材料：
牛奶120克、黃油50克、低粉63克、雞蛋100克、紅曲粉5克、奶油100克、白糖 適量、水果 適量
 

 
操作：
1、提前把材料準(zhǔn)備好備用。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
2、黃油加入牛奶里面用不粘鍋燒開(kāi)。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
3、低粉和紅曲粉加進(jìn)鍋里攪拌，把干粉燙熟，關(guān)火。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
4、放涼后，一點(diǎn)一點(diǎn)的加入雞蛋攪拌。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
5、面糊成倒三角即可。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
6、裝進(jìn)裱花袋，擠成長(zhǎng)條形。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
7、烤箱提前預(yù)熱，上火180度，下火150度，10分鐘漲大定形，調(diào)為下火160度，下火150度，再烘烤20分鐘。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
8、把白糖加入淡奶油打發(fā)成濕性發(fā)泡備用。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
9、泡芙出爐后，放涼，奶油裝進(jìn)裱花袋，擠上奶油放上水果裝飾。
女皇的下午茶の百變紅絲絨
 
 

 
成品圖：
女皇的下午茶の百變紅絲絨
女皇的下午茶の百變紅絲絨

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回復(fù)（6）
超級(jí)版主 發(fā)表于2017-11-21 16:59:38

[/遛白菜]
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V17 發(fā)表于2017-11-22 11:19:56

超級(jí)好吃
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V14
發(fā)表于2017-11-23 13:57:53

謝謝支持
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V15 發(fā)表于2017-11-23 17:31:09
1#

這泡芙好漂亮，驚艷
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V13 發(fā)表于2017-11-30 10:31:48
2#

好厲害
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V17 發(fā)表于2017-11-30 14:10:15
3#

泡芙好漂亮，驚艷
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