美味指數(shù)：★★★★★
綜合評價：土雞蛋個稍小、色淺；它的蛋殼堅韌厚實，含鈣量高，蛋黃大，味道不錯。
試吃過程：第一次參加19樓的免費試吃活動，起初也沒報多少希望報的名�？墒切疫\降臨啦，竟然抽中了我。接著就是等待雞蛋的到來了，等快遞到了拆開包裝一看，發(fā)現(xiàn)包裝的真心嚴實，10個雞蛋完整無缺，無一破損。接下去淺談幾點感受：
1.農(nóng)家土雞蛋與普通雞蛋相比土雞蛋口感更好
土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調(diào)方法能將它優(yōu)良的口感完全發(fā)揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。 2.土雞蛋的食療效用具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、改善血管功能，使人的心腦血管病發(fā)生率大為降低。ω-3脂肪酸還具有抑制血小板凝集，防止冠心病和腦中風(fēng)發(fā)生的功能；具有抑止慢性炎癥的蔓延，預(yù)防哮喘等炎性疾病的功能；具有降低血糖，預(yù)防糖尿病的功能；具有抑制癌基因活動，預(yù)防乳腺癌、直腸癌等癌癥的功能；具有促進腦細胞發(fā)育、提高腦細胞活性、提高記憶力，預(yù)防老年癡呆的功能；具有增強視網(wǎng)膜的反應(yīng)力，預(yù)防視力減退的功能；具有降低血液中三酰甘油和膽固醇含量，預(yù)防高血壓和肥胖的功能。
