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更新于2023-06-12 09:43:43
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【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
  馬蹄糕是廣東特色小吃，荸薺在粵語(yǔ)里稱為“馬蹄”，馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效，馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)�，味極香甜。這幾天做馬蹄糕吃上癮了，所以換著不同口味的吃，今天做的是蜜豆味的，香香的QQ的還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏！
材料：馬蹄粉125克、白糖150克、紅蜜豆150克、水750克、食用油少量
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備材料
2、馬蹄粉加500ml的水和勻成生粉漿
3、鍋里放白糖和250ml的水，煮成糖水
4、將蜜豆加入稍煮，可倒小勺生粉漿勾芡
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
5、將煮好的蜜豆糖水沖入生粉漿，和勻成半熟粉漿
6、取一平整的平盤(pán)，刷少量食用油，倒入粉漿
7、用中大火蒸20分鐘成透明狀
8、待其冷卻脫模
9、切成菱形狀
10、平底鍋刷少量油，將蜜豆馬蹄糕煎香即可
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
做了幾次馬蹄糕發(fā)現(xiàn)網(wǎng)購(gòu)的馬蹄粉也有假，死活做不起來(lái)QQ的馬蹄糕，所以對(duì)比了一下，發(fā)現(xiàn)這幾處不同，與大家分享下。
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
真的帶一個(gè)綠色標(biāo)志，還有刮數(shù)碼 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
真的名優(yōu)產(chǎn)品是到2013年9月的，假的看看，到10年9月的！ 
【王梓媽】祛毒養(yǎng)顏——蜜豆馬蹄糕
 
 
 
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回復(fù)（217）
V14 發(fā)表于2013-01-10 11:42:11

這個(gè)好吃，馬蹄粉哪里有買(mǎi)啊
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V17 發(fā)表于2013-01-10 12:39:49

做得好，拍得好。。。
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V14 發(fā)表于2013-01-10 12:48:47

王梓媽真厲害！[s2002]
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V13 發(fā)表于2013-01-10 12:58:40
1#

馬蹄糕，真漂亮!
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V16 發(fā)表于2013-01-10 13:12:31
2#

晶瑩剔透
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V8 發(fā)表于2013-01-10 13:16:35
3#

蜜豆很喜歡吃，馬蹄粉哪里有買(mǎi)啊
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V12 發(fā)表于2013-01-10 13:43:35
5#

[s2001]
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V15 發(fā)表于2013-01-10 14:09:14
6#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-01-10 14:18:55
7#

[s2001]
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V9 發(fā)表于2013-01-10 15:00:39
8#

樓主能干的
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V12 發(fā)表于2013-01-10 15:12:05
9#

[s5021]
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V12 發(fā)表于2013-01-10 15:15:47
10#

大神
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V14 發(fā)表于2013-01-10 15:21:38
12#

[s5010][s2001]
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V13 發(fā)表于2013-01-10 15:29:06
13#

漂亮極了
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V12 發(fā)表于2013-01-10 15:39:10
14#

晶瑩剔透 太厲害了~
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V7 發(fā)表于2013-01-10 15:57:05
15#

我好喜歡你菜譜哦！一個(gè)個(gè)都好誘人呀！
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V10 發(fā)表于2013-01-10 16:52:11
17#

好想吃
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V10 發(fā)表于2013-01-10 16:52:55
18#

[s5010]太牛了。我是你的粉絲。。我要學(xué)起來(lái)做給2歲的小侄女吃。過(guò)敏體質(zhì)不能吃蛋不能吃海鮮花生很糾結(jié)啊。。我很少逛淘寶。都在哪家買(mǎi)的？我要跟隨你[s5011]蜜豆超市可以買(mǎi)得到么？
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V9 發(fā)表于2013-01-10 17:10:17
19#

哇，賣相不錯(cuò)哦！晶瑩剔透，看了就想吃！[s5021]
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V11 發(fā)表于2013-01-10 17:22:28
21#

要是熱的看去就更誘人了。。
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V14 發(fā)表于2013-01-10 17:41:13
22#

喜歡喜歡[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-10 19:04:44
23#

我也學(xué)學(xué)。喜歡[s2001]
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V9 發(fā)表于2013-01-10 19:28:19
24#

太有食欲了。。。真是熱愛(ài)生活的人啊。。。
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V14 發(fā)表于2013-01-10 20:37:50
26#

[s2001]
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