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發(fā)表于2013-12-07 15:14:30

87^#


我也沒有吃過，大蒜發(fā)芽能吃嗎？

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紫色的軌跡

發(fā)表于2013-12-07 16:57:02

88^#


我怎么聽說花生發(fā)芽不能吃的嗎？

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37744013

發(fā)表于2013-12-07 19:52:00

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37744241

發(fā)表于2013-12-07 19:54:35

90^#


肉好少哦

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15054089

發(fā)表于2013-12-07 21:06:11

91^#


[s2001]

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27690534

發(fā)表于2013-12-08 08:09:27

93^#


沒吃過花生芽哎好想吃�。。。。�！

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32527209

發(fā)表于2013-12-08 08:36:41

94^#


不錯(cuò)，這花生芽怎么發(fā)�。�

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19481895

發(fā)表于2013-12-08 11:22:39

95^#


味道如何？第一次聽說吃花生芽的！

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18842874

發(fā)表于2013-12-08 12:55:59

96^#


花生發(fā)芽能吃？？？別走入誤區(qū)..

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12374909

發(fā)表于2013-12-08 13:37:35

97^#


[s2001]

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zjxuyq

發(fā)表于2013-12-08 14:15:22

98^#


花生發(fā)芽還能吃

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11052526

發(fā)表于2013-12-08 15:50:12

99^#


花生芽怎么培植？

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33480002

發(fā)表于2013-12-08 18:25:35

100^#


可以吃，很好吃，吃了很多年。

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小肉圓的大肉圓

發(fā)表于2013-12-08 19:10:07

101^#


發(fā)芽與霉變是兩個(gè)概念，花生發(fā)芽就像綠豆發(fā)芽一樣，是可以吃的，而且花生發(fā)的芽營養(yǎng)還很好，但是要確保沒有腐爛�；ㄉ吭诿耖g一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸后可食。皖西南那邊，每年的新花生長在土里，就有一部分會(huì)發(fā)芽的，人們就把那些當(dāng)成美食。在有些城市，花生芽小包裝在蔬菜超市十分俏銷 ,飯店也有花生芽這道菜，但這是指發(fā)芽約一寸長的，沒有腐爛的。而我們在買花生米時(shí)見到發(fā)芽的花生或者家里儲(chǔ)存的花生，實(shí)際上我們不知道它是哪一天就發(fā)了芽的,而能發(fā)芽,說明花生處于潮濕多水分的狀態(tài),這樣的花生容易發(fā)芽長霉,感染黃曲霉。.所以說,發(fā)芽沒有毒,但發(fā)芽時(shí)伴隨霉變則會(huì)形成有毒的黃曲霉素,可以致癌，不能吃。而發(fā)芽與長霉是在花生含水量較高的共同條件下發(fā)生的.故雖然沒有互為因果的關(guān)系,但發(fā)芽的花生米感染黃曲霉素的機(jī)會(huì)是很多的.因此在買花生米時(shí)見到發(fā)芽的花生或者家里儲(chǔ)存的花生不要吃,但吃了幾顆并不是馬上就會(huì)中毒. . 所以，如果是人工的發(fā)芽，那是沒有問題的�？梢猿缘�。但是如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽那是絕對不可以的吃的。