冷卻后自己切了一塊,哈哈,比我以前做的好吃多了,這個(gè)方子好,附給大家。
紅糖:35克
溫水: 150毫升
酵母: 5克
紅棗: 6顆
中筋面粉:200克
植物油: 適量
1,紅糖用溫水化開,加入酵母靜置一分鐘(水溫30度左右)
2,紅棗去核切碎
3,紅糖水加入面粉和植物油少許,攪拌,再加入紅棗碎
4,倒入不粘模具,或者在其他模具抹油
5,蒸鍋加水燒熱,放入模具,關(guān)火,蓋上蓋子,等待發(fā)酵30分鐘(蒸鍋水不用開,有70度左右就夠了,期間不用加熱)
6,大火燒開,蒸30分鐘,燜四分鐘,出鍋后倒扣,放涼脫模
一個(gè)比較簡單的點(diǎn)心糕點(diǎn),味道很好,剛出爐我自己就吃了一塊,做給等下幼兒園回來的小丫頭,這個(gè)糖的甜度剛好,自己做的無添加,香軟可口,哈哈