南極冰藻嘟媽也是第一次接觸，緣自于一次“海帶”的網(wǎng)購(gòu)。
海帶我們平常比較多見(jiàn)，但好品質(zhì)的海帶卻不太有機(jī)會(huì)在身邊買到，上次在超市買了一卷海帶，結(jié)果打開(kāi)一看，竟然一半海帶都是爛的 ，破的，海帶之上也是布滿了海灘垃圾浮沫，實(shí)在是太臟了~~~~~于是決心海帶也網(wǎng)購(gòu)了，現(xiàn)在TAOBAO真是要啥有啥，只有你想不到的，絕對(duì)沒(méi)有你買不到的，并且全透明的價(jià)格，讓我們能瞬間貨比幾十家。就是運(yùn)費(fèi)是經(jīng)常讓買點(diǎn)小東西的買主犯愁的，為了讓自己不覺(jué)得花那運(yùn)費(fèi)冤枉的話就會(huì)經(jīng)常多捎帶其他的東西，這個(gè)南極冰藻就是順帶的網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品。
南極冰藻又稱紫晶藻，是來(lái)自南極沿海沒(méi)有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍貴稀有成員之一。
紫晶藻外觀色彩清亮、亮麗透明，內(nèi)含水解膠原蛋白晶瑩剔透，豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，它的水解明膠為小分子肽類，能滋養(yǎng)肌膚和健胃整腸，口感鮮嫩清脆、風(fēng)味獨(dú)具，常吃可健腸胃，能促進(jìn)腸胃消化吸收，防老化，均衡體質(zhì)。
冰藻含有豐富的膠原蛋白，一般用于涼拌。
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材料：
南極冰藻一撮，黃瓜1-2根，胡蘿卜半個(gè)，海帶少量。
調(diào)料：鹽一勺，麻油一勺，醋一勺，白糖半勺，生抽一勺，辣椒油少量，白芝麻少量。
做法：
1，紫晶藻用涼水泡半分鐘左右。沖洗6~8次，洗凈紫晶藻中的沙子，然后再浸泡在涼開(kāi)水中10分鐘左右，瀝干水份待用。
2，胡蘿卜去皮切絲，海帶切絲，黃瓜刨去小刺也切絲待用。
3，鍋里水煮滾，下胡蘿卜和海帶絲，焯熟，撈出放涼后加進(jìn)黃瓜，南極冰藻和所有調(diào)料拌勻就可以了~
調(diào)料可以根據(jù)大家喜愛(ài)的調(diào)制~
看成品：
在這個(gè)秋風(fēng)干燥的季節(jié)里，愛(ài)美的你也趕緊來(lái)多吃點(diǎn)美容菜吧！原來(lái)美麗是可以吃出來(lái)的哈~~~~~~
小提示：
南極冰藻富含膠原蛋白，當(dāng)加熱溫度超過(guò)50度就會(huì)呈糊狀，所以要享受爽口的口感的話，不要用熱水焯水哦，直接泡發(fā)后，用涼開(kāi)水浸泡就可以吃了~
