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美食做著做著,還能偶爾獲得心儀的獎(jiǎng)品,真是一件快樂(lè)的事情!
瞧瞧我家揉面的新家伙——祈和KS-806S和面機(jī),就是嘟媽在搜狐美食榮獲的試用產(chǎn)品!
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
祈和KS-806S和面機(jī)祈和最新上市型號(hào),專為家用和面團(tuán)設(shè)計(jì)!有打蛋和和面2個(gè)功能,外形看起來(lái)很漂亮,材質(zhì)也不錯(cuò),400W電機(jī)達(dá)到同類產(chǎn)品最高轉(zhuǎn)速,能持續(xù)和面團(tuán)20分鐘!座式手持兩用設(shè)計(jì),輕松省力,和面桶自帶旋轉(zhuǎn)!加粗和面棒,增設(shè)防塵蓋避免揉面的時(shí)候面粉和黃油等的飛濺,防塵蓋上還有個(gè)可以打開的小窗,便于加料和觀察面團(tuán)的變化,設(shè)計(jì)非常人性化,也很容易清潔,很贊!

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帶著愉快的心情,準(zhǔn)備用這個(gè)新機(jī)器給小朋友做一款“明星面包”——毛毛蟲面包。
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 

毛毛蟲面包顧名思義因外形長(zhǎng)得像毛毛蟲而得名,有趣特別的造型加上柔軟的口感,香濃的奶香,而深受小盆友們的喜愛(ài)!


材料:
高粉300克、糖70克、酵母3克、鹽3克、水130克、蛋液50克、蜂蜜15克、黃油60克,豆沙少量。
做法:
1,將除黃油外的所有面團(tuán)材料放入揉面桶內(nèi),把揉面棒安裝在機(jī)器上,開啟揉面1檔鍵開始揉面3-4分鐘(中間停頓2次)。
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
2,等到面團(tuán)揉的出筋時(shí)加進(jìn)軟化的黃油繼續(xù)1檔揉面2分鐘,再停頓一分鐘,再揉面2分鐘,揉至可拉出薄膜。(這揉面的速度是不是比一般的面包機(jī)揉面要快呀!)
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
3,取出揉面盆,蓋上保鮮膜膜,放溫暖處發(fā)酵至面團(tuán)發(fā)至2-2.5倍大。取出發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,分成6份,蓋上保鮮膜膜,滾圓松弛10分鐘。
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
4,將松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,左邊2/3處涂滿豆沙,卷起來(lái),然后在右端間隔1CM左右切開很多刀,如圖。
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
5,自右往左一條條拉長(zhǎng)卷起粘貼在面包下面捏緊。就成了毛毛蟲面包了,毛毛蟲面包放進(jìn)鋪了油紙的烤盤里,放溫暖處再二次發(fā)酵約2倍大。再刷上蛋液,撒上芝麻進(jìn)180度左右的烤箱中層烤25分鐘即可。
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 
金黃噴香的毛毛蟲面包出爐了!形狀真的像極了毛毛蟲,大家看了有恐懼感嗎?哈哈......
嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 

嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 

嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 

嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 

嘟媽——試用產(chǎn)品烘焙出的明星面包——毛毛蟲
 


毛毛蟲面包形狀雖然有點(diǎn)恐怖,但金黃的色澤,噴香的味道,加了蜂蜜口感超級(jí)的柔軟, 輕輕一口就奶香四溢,香醇甜蜜的滋味在唇齒之間蕩漾,讓人不得不愛(ài)哦 !肯定能讓孩子們
愛(ài)吃的停不下口了!
這款面包很有愛(ài)!

再來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)新寶貝的試用心得:
優(yōu)點(diǎn):
1,祈和KS-806S和面機(jī),第一次用,感覺(jué)揉面的速度非常快,10分鐘不到就能快速的揉好了能拉出薄膜的面團(tuán)了。
2,防塵蓋的設(shè)計(jì)非常有用,避免揉面的時(shí)候面粉和黃油等的飛濺。
3,防塵蓋上那個(gè)可以打開的小窗,便于加料和觀察面團(tuán)的變化,設(shè)計(jì)非常人性化,很贊!

缺點(diǎn):
1,第一次用,因?yàn)橛玫拿鎴F(tuán)份量比較大,有300g,所以揉面的過(guò)程中震顫很厲害,有很多次電動(dòng)機(jī)抬頭的情況,要扶著點(diǎn)。
2,試用過(guò)程中感覺(jué)聲音比較響。
總的來(lái)說(shuō):
這款揉面機(jī)揉面,家庭使用還是很不錯(cuò)的,價(jià)格也
不貴,性價(jià)比算是很高的,大家揉面的時(shí)候控制好量,100-200克左右的面粉量的話就不會(huì)有上面這個(gè)抬頭的情況了,
肯定能很輕松的把面團(tuán)揉出膜,打蛋更加是沒(méi)有問(wèn)題了,家
里需要購(gòu)買打蛋揉面機(jī)的可以考慮,但使用時(shí)要注意給機(jī)器休息,畢竟這款打蛋器不是專業(yè)揉面機(jī),所以要每揉1到2分鐘就要停機(jī)休息幾分鐘。以保護(hù)好電機(jī),使用更加長(zhǎng)的時(shí)間。
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回復(fù)(59)
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:38:47

好想吃
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:38:48

來(lái)學(xué)藝來(lái)了!
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:41:30

曾經(jīng)最喜歡的面包....
V15 發(fā)表于2013-08-22 15:41:50
1#

好用
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:41:51
2#

哎呀我喜歡吃毛毛蟲啊~~~尤其是法師奶油的那種~!
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:42:38
3#

我好想吃
V17 發(fā)表于2013-08-22 15:43:17
4#

[s5010]
V14 發(fā)表于2013-08-22 15:48:43
5#

[s5010]
V14 發(fā)表于2013-08-22 15:49:23
6#

烘焙無(wú)能的娃傷不起啊
V17 發(fā)表于2013-08-22 16:03:52
7#

好神奇的樣子
V10 發(fā)表于2013-08-22 16:04:00
8#

嘟媽這個(gè)時(shí)候看到你的帖子,那個(gè)口水那個(gè)流呀。[s5010]
V17 發(fā)表于2013-08-22 16:33:59
9#

來(lái)支持下
V14 發(fā)表于2013-08-22 16:35:04
10#

這么厲害啊
要是我也會(huì)做就好了
V11 發(fā)表于2013-08-22 16:54:06
11#

牛呀
V16 發(fā)表于2013-08-22 17:41:01
12#

真是增肥的最佳選擇
V17 發(fā)表于2013-08-22 18:31:19
14#

圍觀中
V15
勛章
發(fā)表于2013-08-22 18:36:50
15#

[s5021]
V16 發(fā)表于2013-08-22 19:54:47
16#

色澤很好!
V15 發(fā)表于2013-08-22 23:16:08
17#

[s2001]
V13 發(fā)表于2013-08-22 23:17:21
18#

[s5027]
V14 發(fā)表于2013-08-23 00:09:04
19#

[s5010]
V13 發(fā)表于2013-08-23 06:04:19
20#

幸福的感覺(jué)啊
V14 發(fā)表于2013-08-23 09:30:28
22#

又學(xué)習(xí)了
V14 發(fā)表于2013-08-23 10:30:36
23#

看了我又開始長(zhǎng)草了,一直不喜歡做面包就是因?yàn)槊婧筒缓,前陣子還想要不買個(gè)面包機(jī)就為了和面用,現(xiàn)在看到這款和面機(jī)手又開始癢了,烘焙是條不歸路啊。。。。
V15 發(fā)表于2013-08-23 10:48:43
24#

[s2001]
V17
發(fā)表于2013-08-23 10:48:49
25#

哈哈,買個(gè)面包機(jī)也不錯(cuò)呀,不光能揉面,還能做土司,作用更加大。
V16 發(fā)表于2013-08-23 12:13:53
26#

這個(gè)毛毛蟲太逼真了

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