祈和KS-806S和面機(jī)是祈和最新上市型號(hào),專為家用和面團(tuán)設(shè)計(jì)!有打蛋和和面2個(gè)功能,外形看起來(lái)很漂亮,材質(zhì)也不錯(cuò),400W電機(jī)達(dá)到同類產(chǎn)品最高轉(zhuǎn)速,能持續(xù)和面團(tuán)20分鐘!座式手持兩用設(shè)計(jì),輕松省力,和面桶自帶旋轉(zhuǎn)!加粗和面棒,增設(shè)防塵蓋避免揉面的時(shí)候面粉和黃油等的飛濺,防塵蓋上還有個(gè)可以打開的小窗,便于加料和觀察面團(tuán)的變化,設(shè)計(jì)非常人性化,也很容易清潔,很贊!
==========================================================
帶著愉快的心情,準(zhǔn)備用這個(gè)新機(jī)器給小朋友做一款“明星面包”——毛毛蟲面包。
毛毛蟲面包顧名思義因外形長(zhǎng)得像毛毛蟲而得名,有趣特別的造型加上柔軟的口感,香濃的奶香,而深受小盆友們的喜愛(ài)!
材料:
高粉300克、糖70克、酵母3克、鹽3克、水130克、蛋液50克、蜂蜜15克、黃油60克,豆沙少量。
做法:
1,將除黃油外的所有面團(tuán)材料放入揉面桶內(nèi),把揉面棒安裝在機(jī)器上,開啟揉面1檔鍵開始揉面3-4分鐘(中間停頓2次)。
2,等到面團(tuán)揉的出筋時(shí)加進(jìn)軟化的黃油繼續(xù)1檔揉面2分鐘,再停頓一分鐘,再揉面2分鐘,揉至可拉出薄膜。(這揉面的速度是不是比一般的面包機(jī)揉面要快呀!)
3,取出揉面盆,蓋上保鮮膜膜,放溫暖處發(fā)酵至面團(tuán)發(fā)至2-2.5倍大。取出發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,分成6份,蓋上保鮮膜膜,滾圓松弛10分鐘。

4,將松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,左邊2/3處涂滿豆沙,卷起來(lái),然后在右端間隔1CM左右切開很多刀,如圖。 5,自右往左一條條拉長(zhǎng)卷起粘貼在面包下面捏緊。就成了毛毛蟲面包了,毛毛蟲面包放進(jìn)鋪了油紙的烤盤里,放溫暖處再二次發(fā)酵約2倍大。再刷上蛋液,撒上芝麻進(jìn)180度左右的烤箱中層烤25分鐘即可。金黃噴香的毛毛蟲面包出爐了!形狀真的像極了毛毛蟲,大家看了有恐懼感嗎?哈哈......
毛毛蟲面包形狀雖然有點(diǎn)恐怖,但金黃的色澤,噴香的味道,加了蜂蜜口感超級(jí)的柔軟, 輕輕一口就奶香四溢,香醇甜蜜的滋味在唇齒之間蕩漾,讓人不得不愛(ài)哦 !肯定能讓孩子們
愛(ài)吃的停不下口了!
這款面包很有愛(ài)!
再來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)新寶貝的試用心得:
優(yōu)點(diǎn):
1,祈和KS-806S和面機(jī),第一次用,感覺(jué)揉面的速度非常快,10分鐘不到就能快速的揉好了能拉出薄膜的面團(tuán)了。
2,防塵蓋的設(shè)計(jì)非常有用,避免揉面的時(shí)候面粉和黃油等的飛濺。
3,防塵蓋上那個(gè)可以打開的小窗,便于加料和觀察面團(tuán)的變化,設(shè)計(jì)非常人性化,很贊!
缺點(diǎn):
1,第一次用,因?yàn)橛玫拿鎴F(tuán)份量比較大,有300g,所以揉面的過(guò)程中震顫很厲害,有很多次電動(dòng)機(jī)抬頭的情況,要扶著點(diǎn)。
2,試用過(guò)程中感覺(jué)聲音比較響。
總的來(lái)說(shuō):
這款揉面機(jī)揉面,家庭使用還是很不錯(cuò)的,價(jià)格也
不貴,性價(jià)比算是很高的,大家揉面的時(shí)候控制好量,100-200克左右的面粉量的話就不會(huì)有上面這個(gè)抬頭的情況了,
肯定能很輕松的把面團(tuán)揉出膜,打蛋更加是沒(méi)有問(wèn)題了,家
里需要購(gòu)買打蛋揉面機(jī)的可以考慮,但使用時(shí)要注意給機(jī)器休息,畢竟這款打蛋器不是專業(yè)揉面機(jī),所以要每揉1到2分鐘就要停機(jī)休息幾分鐘。以保護(hù)好電機(jī),使用更加長(zhǎng)的時(shí)間。