當(dāng)我的眼神和這張圖片交碰的瞬間，我被徹底的誘惑了！這是多么漂亮、粉嫩、軟糯、甜蜜、清新的糯米糍呀！看著它我似乎已經(jīng)品嘗到了它軟糯的表皮和它甜蜜的豆沙……
陽光燦爛的春天，我們把它收進(jìn)春游的野餐籃子里，享受春天的美景和美食，那是多么幸福的事情呀！心動(dòng)不如行動(dòng)，看著圖片給自己交了份作業(yè)，大家看看能及格嗎？
材料：草莓250g,菠菜一把約100g,豆沙200g,糯米粉50g,粳米粉30g,玉米淀粉20g,食用油20g,白糖40g。（各種果汁的量以把面糊攪拌成酸奶狀為準(zhǔn)。）
做法：
1，草莓和菠菜洗凈，加少量水分別榨成汁。
2，糯米粉、玉米淀粉、粳米粉和白糖混合均勻，再把混合好的粉類均分成2份分別裝在大碗里，分別加入草莓汁和菠菜汁拌勻成酸奶狀厚薄的面糊，最后加入食用油混合。
3,拌好的面糊分別用微波爐高火加熱3分鐘煮熟，（期間每加熱一分鐘攪拌一次）面糊徹底煮熟成透明狀后取出放涼。準(zhǔn)備3種餡料：純豆沙、純草莓整個(gè)、還有豆沙包裹草莓的餡。
4，放涼的面團(tuán)取出，沾上熟糯米粉滾圓成長條狀，均分成小團(tuán)，壓扁后再搟成餃子皮大小，最后把準(zhǔn)備好的餡料包裹進(jìn)搓圓即可。
嘟媽制作心得：
1，熟糯米粉的制作，可以用炒鍋炒熟，用微波爐高火加熱幾分鐘微熟，也可以用烤箱烤熟，總之，加工過的糯米粉沒有生粉味就可以了。
2，米粉中加果汁和蔬菜汁的量以能把面糊攪拌成酸奶狀的厚度即可。即舀起一勺面糊，滴落的面糊能成流暢的直線狀。
3，草莓汁做出的糯米糍?zèng)]有原圖照片上的紅色那么鮮亮，大家可以嘗試用其他天然色素，把它做的更加漂亮。
