降溫了，外面風(fēng)很大，出門(mén)記得多穿一件哦。這個(gè)季節(jié)，糖炒栗子相信是很多人的至愛(ài)，
在冷冷的冬日里，抱著一袋熱乎乎的糖炒栗子，
暖暖的、甜甜的、糯糯的。。。
烤箱版，很多人說(shuō)我家沒(méi)有烤箱怎么辦？
沒(méi)有烤箱沒(méi)關(guān)系，還可以用微波爐做哦，
這篇就是糖炒栗子的微波版。
呃，如果你家沒(méi)有烤箱也沒(méi)有微波爐，
那么請(qǐng)看下面一層，高壓鍋版糖炒栗子。
微波版糖炒栗子
材料：板栗200g、食用油一小勺、白糖一小勺、
干桂花少許（沒(méi)有可不放）
做法：
1、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個(gè)大約深5mm
的口子，把栗子皮切破。
2、全部多好口子的栗子放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中，蓋上
蓋子，把蓋子上的透氣孔打開(kāi)，如微波爐高火叮2分
鐘。
3、取出打開(kāi)蓋子，這時(shí)候栗子已經(jīng)開(kāi)口了。放一小勺
食用油和一小勺白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u
晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4、蓋子上的透氣孔打開(kāi)，放入微波爐再高火兩分鐘左
右即可。
碎碎念：1、買(mǎi)栗子的時(shí)候，挑選顆粒飽滿，個(gè)頭中等的栗子。不要買(mǎi)太大的，不易烤熟。我買(mǎi)的是小個(gè)的錐栗。2、每家的微波爐功率不同，請(qǐng)根據(jù)自家微波爐功率來(lái)調(diào)整制作時(shí)間。3、放栗子的微波爐盒子，在制作過(guò)程中，蓋子上的透氣孔一定記得打開(kāi)，否則盒子內(nèi)的熱氣無(wú)法散發(fā)出來(lái)，有可能會(huì)發(fā)生小爆炸的哦。（如果家里沒(méi)有這種帶透氣孔的微波盒子，那么就在可以入微波爐的普通容器上包保鮮膜，記得在保鮮膜上扎些小孔，效果一樣ok）。4、剛做好的栗子非常燙，食用的時(shí)候一定注意，別心急把嘴巴給燙壞了哦。5、粟子雖香糯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，能健體養(yǎng)生，輔助治療多種疾�。膊灰硕嗍常⑽柑撊�、消化不良及
糖尿病、風(fēng)濕病患者均須慎食。
關(guān)于板栗的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：
栗子就是板栗，亦稱(chēng)毛栗、大栗，是栗子樹(shù)上的堅(jiān)果。栗子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、胡蘿卜素、泛酸及10 多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
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本帖最后由 月亮晶晶 于 2010-11-1 12:59 編輯 ]
