[s2001]
備料：肉絲一份，包菜一份調(diào)料：鹽，醬油，拌面醬，料酒，雞精做法：一：備好所用材料。
二：肉絲中加入薯粉。
三：加入適量醬油。
四：加入適量料酒及拌面醬一匙，微抓后腌制一會。
五：熱鍋加油。
六：加入包菜及青蒜段。
七：爆炒至菜微軟時，加入適量細(xì)鹽。再翻炒至熟透既可盛盤備用。
八：原鍋坐回爐上。熱鍋。
九：將腌好的肉絲下鍋。
十：爆炒至肉熟透。
十一：將炒好的肉絲醬蓋到包菜上既可食用。
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本帖最后由 LOVE牛牛 于 2011-4-27 11:36 編輯 ]
