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蟹炒年糕

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更新于2014-03-10 07:34:26
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材料：蟹一只，年糕條150克左右，蔥、姜、蒜、

做法：1，梭子蟹收拾干凈，剪成塊狀，保留蓋子，這樣炒出來好看。裹一層薄生粉，備用

2，年糕煮一下或用開水浸泡十分鐘，備用

3，蔥。姜、蒜分別切成細末，備用

4，起油鍋，將蟹塊放下去大火翻炒，放入姜和蒜，約五分鐘。

5，將年糕瀝水水后放在鍋里翻炒一分鐘，然后把炒好的螃蟹放下去繼續(xù)翻炒，然后加入醬油（可不加），料酒，一點點鹽，撒上少許香蔥末就可以出鍋了。
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V17 發(fā)表于2011-08-30 19:43:01
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V15 發(fā)表于2011-08-31 15:42:46
3#

[s2001]
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