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蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

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蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房


愛(ài)年糕的我
今天給親們送上豬肝雞蛋湯年糕
沒(méi)有特別的混搭
只是家里有料
就拿來(lái)煮制了
沒(méi)有想到
這樣子混搭出來(lái)的味道也是特別的喜人哦
送上先，讓你們也嘗一下

蛋皮豬肝湯年糕做法

1 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

備年糕，豬肝，雞蛋，芹菜。

2 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

雞蛋打散，熱鍋加油，煎成蛋皮再切絲備用。

3 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

湯鍋加水，水開(kāi)入年糕，微焯煮二分鐘，再瀝水出鍋用冷水微沖。

4 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

湯鍋加水。加料酒，細(xì)鹽。

5 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

加入芹菜及豬肝。

6 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

加入已焯過(guò)的年糕。

7 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

湯底開(kāi)后，加入幾滴香麻油。

8 蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

關(guān)火加入適量雞精即可。

9蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

最后再將蛋絲加入即可食用哦。

蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房


蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房



注意事項(xiàng)

年糕先微焯一下，再重新煮制，這樣子成品后湯底較清爽。
小火煎至蛋液凝固。
蛋皮豬肝湯年糕。。。。。。。。。牛媽廚房

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回復(fù)（22）
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2011-09-04 16:39:42

很清爽的湯年糕。蛋皮煎的好好。
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V15 發(fā)表于2011-09-04 17:50:52

[s2001]
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V17 發(fā)表于2011-09-04 20:56:02
3#

[s2001]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-09-04 21:12:02
4#

做人呢，最要緊的就是開(kāi)心[s2005]
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V17 發(fā)表于2011-09-04 21:15:59
5#

[s2001][s2001]
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V15 發(fā)表于2011-09-05 07:55:37
6#

[s2001]
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V15
發(fā)表于2011-09-05 10:09:32
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小貓這么支持，明天上零食。。。。。
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V15
發(fā)表于2011-09-05 10:10:01
8#






謝胖胖哦
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V15
發(fā)表于2011-09-05 10:10:15
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謝胖胖哦
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V15 發(fā)表于2011-09-05 13:42:40
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[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-09-05 13:58:48
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V14 發(fā)表于2011-09-05 14:18:20
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V8 發(fā)表于2011-09-05 17:04:31
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V16 發(fā)表于2011-09-05 19:30:30
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V15 發(fā)表于2011-09-05 19:51:33
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V16 發(fā)表于2011-09-05 20:26:46
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