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更新于2020-09-21 20:55:58
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小雞燉蘑菇是東北一道名菜，東北有句俗話說(shuō)：“姑爺領(lǐng)進(jìn)門，小雞嚇掉魂”
意思是說(shuō)新姑爺?shù)谝淮蔚秸赡改锛遥赡改锒际且孕‰u燉蘑菇招待，因此，新姑爺來(lái)，小雞就知道自己的末日到了，要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻(xiàn)給姑爺了，所以就嚇掉魂了。

然而吾愛把嫩雞改成了我倆都愛吃的雞腿，大塊肉來(lái)得更實(shí)際一些
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 

材料：雞腿4只，木耳100g，香菇150g，八角2枚，冰糖5粒，
醬油1勺，蔥1根，姜幾片，蒜3瓣，干辣椒3個(gè)，鹽3克。
步驟：
1、把雞腿、蘑菇洗干凈備用，雞腿最好是劃兩下
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
2、將姜蒜切片，蔥切段；
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
3、鍋中燒熱，倒入適量的油，把雞腿倒入翻炒香味
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
4、再加入蔥姜蒜，八角，辣椒，冰糖和鹽；再倒入適量的水
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
5、大火先燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘之后倒入醬油，再煮30分鐘即可完成。
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 
招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇
 

招待客人的美味佳肴——雞腿燉蘑菇

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回復(fù)（17）
超級(jí)版主 發(fā)表于2017-12-27 09:00:56

姑爺領(lǐng)進(jìn)門，小雞嚇掉魂 哈哈哈哈哈
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超級(jí)版主 發(fā)表于2017-12-27 17:50:47

[/贊][/贊]
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V16 發(fā)表于2017-12-28 11:34:04

不錯(cuò)
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貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-29 17:10:17
1#

感謝親在十九樓美食版塊的分享。
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V11 發(fā)表于2017-12-31 19:16:36
3#

雞腿
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-31 22:47:32
4#

厲害了，word 19樓
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2018-01-02 17:31:43
6#

[/土豪金]
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V13 發(fā)表于2018-01-02 17:34:29
7#

好有食欲
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V13 發(fā)表于2018-01-02 17:48:47
8#

看著想吃
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V17 發(fā)表于2018-01-20 15:27:06
9#

小雞嚇掉魂 哈哈哈哈哈
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V17 發(fā)表于2018-01-20 15:30:30
10#

十九樓美食版塊的分享。
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V11 發(fā)表于2018-01-20 15:40:34
11#

我也做過(guò) 不過(guò)用的是北方的榛蘑 我把雞腿切塊燒的 反正家里沒(méi)有要吃雞胸 干脆直接雞腿 這樣還不會(huì)浪費(fèi)
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V6 發(fā)表于2018-01-26 14:35:52
12#

也是厲害了，還沒(méi)直接這樣雞腿蘑菇，知道雞燉蘑菇，改天試試。
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V17 發(fā)表于2018-01-28 17:35:46
13#

東北有句俗話說(shuō)：“姑爺領(lǐng)進(jìn)門，小雞嚇掉魂”
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V16 發(fā)表于2019-01-04 20:00:53
14#

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