長(zhǎng)長(zhǎng)的假期還沒結(jié)束,我已經(jīng)江郎才盡了,真不知道給小朋友做什么吃的。
正好家里有西蘭花、紅蘿卜,那就來(lái)做個(gè)彩色蒸蛋唄,說(shuō)不定小朋友喜歡呢~~
材料:西蘭花末、紅蘿卜碎、潘多樂海苔、蝦皮、雞蛋
步驟:
1、雞蛋白、黃分離;
2、把各種食材放入蛋白中攪拌均勻,放少許鹽,倒入抹了油的容器中;
3、坐鍋,水開后把攪拌好的蛋白放入鍋中蒸八分鐘;
4、蛋黃打散,輕輕倒入已經(jīng)凝固的蛋白上;
5、繼續(xù)蒸五分鐘直到蛋黃蒸熟;
6、把蒸好的彩色雞蛋羹切片裝盤即可。