巧趣多是集酥松的奶油和香醇的巧克力于一身的餅干,家庭休閑下午茶必不可少的甜品之一。

原料:雞蛋1個(gè)、低筋面粉100g、玉米淀粉75g、泡打粉1.5g、糖粉60g、黃油80g、可可粉18g、耐烤巧克力豆30g、鹽1.5克
1.黃油室溫軟化,加入糖粉混合均勻;
2.全蛋分次加入攪拌均勻;
3.加入過篩好的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、可可粉和鹽混合倒入攪拌好的黃油里,混合翻拌均勻至沒有干粉即可;
4.將面團(tuán)平均分成20克一個(gè)搓圓;
5.放入鋪好油紙的烤盤上,壓上耐烤巧克力豆;
6.烤箱165度烤20分鐘;