
三伏天,一年中最熱的天氣。
在廣州,三伏天除了熱之外,還潮濕。
外地人不理解為什么廣州這邊的一年到頭都煲清熱祛濕湯、喝涼茶。
濕氣重對(duì)身體的影響很大的。體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕,遇熱則成為濕熱,遇風(fēng)則成為風(fēng)濕,與暑在一起就是暑濕。
濕邪不去,吃再多的補(bǔ)品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。
一方水土養(yǎng)一方人,在這里生活經(jīng)常喝喝老火湯,飲飲涼茶,還是有一定道理的。

薏米百合粥,有清熱潤(rùn)肺祛濕的功效,是一款適合夏日的養(yǎng)顏粥。
吃起來既有大米清香,還有QQ薏米仁和綿軟的百合,口感不錯(cuò)。
因薏米性涼,體質(zhì)偏寒的人不宜長(zhǎng)期食用的,煮薏米百合粥的時(shí)候最好加些紅棗枸橘一起煮,就沒有那么寒冷,比較溫和。
同理,經(jīng)期前和孕婦也是不能食用的。
材料:大米,薏米,百合,清水
做法如下:
1/大米和薏米清洗干凈,用水浸泡一個(gè)小時(shí)。
2/撈出,放入粥煲中,加適量清水。
3/百合洗干凈后入鍋,按煮粥功能開始煲粥。
4/煮好后就可以食用。
PS:這個(gè)粥,我是早餐吃得,有配菜,所有原味。喜歡吃甜的,可以加蜂蜜、冰糖調(diào)味,加牛奶口感會(huì)更好。
附圖: