最近記憶有點(diǎn)出錯(cuò)好多活動(dòng)的截止日期記錯(cuò)了
主要也是最近偏忙
還以為這個(gè)活動(dòng)6號(hào)要結(jié)束呢
昨天動(dòng)漫節(jié)回來(lái)急急忙忙去買(mǎi)了點(diǎn)菜做了這么三菜一湯
這次的菜品是酸辣蘿卜絲，紅燒魚(yú)塊，山藥炒肉片，沃豆腐
由于急急忙忙的，去了超市沒(méi)找到筍，連蔥也忘記買(mǎi)了
所以這一頓菜感覺(jué)色澤不咋地
不過(guò)味道還是可以的啦
大家將就著看看吧
過(guò)幾天有時(shí)間我再做餐來(lái)參加哦
先來(lái)算算成本
蘿卜四分之一個(gè)，0.5元，魚(yú)塊6.66元，山藥1.98，海鮮菇2.98元，嫩豆腐2.87
肉買(mǎi)了特價(jià)豬肉，就怕超20元，你說(shuō)我容易么，用掉半斤的樣子算5塊錢(qián)吧
這樣的話是19.99，還真就差這么一點(diǎn)呀
先上酸辣蘿卜絲
是前一天做的
已經(jīng)偷吃了不少
先看看成品圖吧
天氣熱的時(shí)候吃吃最好了
很開(kāi)胃
蘿卜0.55一斤，一個(gè)才2.03，用了小半個(gè)蘿卜刨絲，還是只用掉一半不到
刨絲神器，家里帶來(lái)的，我最討厭切絲了，有了它，我再也不怕切絲這回事情了
接著放碗里加入醋和辣椒攪拌下扔冰箱就可以了，第二天就能吃了
那張照片找不到了講，當(dāng)時(shí)是滿滿一碗蘿卜絲，到吃的時(shí)候基本就是半碗的樣子
山藥炒肉片
山藥切好先水里過(guò)一下
之后先炒肉片，加入山藥放鹽就可以了
有肉的菜就不需要加味精了呢
想來(lái)要是有點(diǎn)蔥該有多好看呢
不過(guò)要說(shuō)蔥，下面的紅燒魚(yú)塊更需要蔥了，無(wú)奈自己種的炒完了又沒(méi)記得買(mǎi)
誒誒
魚(yú)塊洗凈，先下鍋煎一下，煎的時(shí)候要翻面哦
之后加料酒醬油先上色
放入蒜頭，姜片，辣椒加鹽加水煮入味就可以了
不太好看啊，嘿嘿，很久沒(méi)做魚(yú)了，家里養(yǎng)了貓，習(xí)慣性湯多點(diǎn)了
最后就是沃湯了
這個(gè)湯我個(gè)人是很喜歡的
現(xiàn)在出去吃飯基本也都能吃到呢
要是有筍就更鮮了
肉菇豆腐都要切丁，豆腐切丁時(shí)我先拿溫水泡了一會(huì)，然后用水果刀劃
做湯的時(shí)候先炒肉丁，之后放菇丁一起炒
差不多了就加水，放豆腐
等水開(kāi)了加鹽
最后要加入水淀粉，一邊加一邊攪拌
然后就可以關(guān)火起鍋啦
有這樣的兩碗呢，嘿嘿
最后來(lái)張大合照吧
總的來(lái)說(shuō)這次顏色沒(méi)搭配好呢
下次我繼續(xù)努力哈
