這就是我最常用的吃菠菜方法。做起來無敵簡單，賣相也哈好，而且只過水這樣的辦法也有效減少了菠菜營養(yǎng)的流失。不管是當(dāng)小菜吃，還是當(dāng)盤青菜吃，我都覺得很合適。
主料
菠菜300克
輔料
麻油4茶匙 生抽2茶匙
芝麻醬2茶匙 鹽1大匙
芝麻醬拌菠菜的做法步驟
1. 燒一鍋水，放入1大匙鹽
2. 水開后，放入洗凈的菠菜過水，約10秒鐘，斷生撈起
3. 撈起后擠干水分，切段碼好
4. 將芝麻醬，生抽，麻油攪拌均勻調(diào)成醬汁，淋在碼好的菠菜上即可
瑞臣康康營養(yǎng)提示
我們總是在說菠菜補鐵。其實，菠菜含有量最多的營養(yǎng)成分不是鐵哦，是維生素A和K，驚訝吧？在加上淋醬里含維E的芝麻，就變成個小小的維生素補給站啦！
