2017已經(jīng)過(guò)了快三個(gè)月了，回首在2016這一年中自己做了一堆的蛋糕+點(diǎn)心，來(lái)個(gè)總結(jié)（其實(shí)就是回味一下）
很多時(shí)候享受的是烘焙的過(guò)程，做完之后我可能也只是小嘗一口，所以同事（因?yàn)樯习喾奖�，幾個(gè)同事已被養(yǎng)胖
福利比較好。
年初小外甥女生日，小姨必需得表現(xiàn)一把啊，本想好好拗個(gè)造型的，哪知道姐姐的要求是只能做簡(jiǎn)單的奶油蛋糕，瞬間打消我的念頭，就試水了個(gè)裸蛋糕，其實(shí)很多蛋糕都是第一次嘗試，而且我覺(jué)得自己的審美真心是一般啊，所以能整成這樣我已經(jīng)很滿意了。。哈哈哈。。。重點(diǎn)是味道對(duì)吧。
草莓祼蛋糕
還是為了家里的小朋友們謀福利啊，姐姐一再要求只能做簡(jiǎn)單的餅干給外甥們吃，之前用裱花嘴擠曲奇真心是累啊，本寶寶自認(rèn)是個(gè)女漢子，可奈何這手臂力量竟顯得我是如此的無(wú)縛雞之力，實(shí)在不敢相信，所以試水去買了個(gè)擠曲奇的機(jī)器（某寶買的，忘記名稱了），味道還是那個(gè)味道，還可以做各種形狀，我很喜歡！
曲奇餅干
有時(shí)候看東西呢不能只看表面，這個(gè)黑森林貌似很成功，其實(shí)巧克力碎只抹了一半，哈哈哈，刮巧克力碎真心是太麻煩了，太耗時(shí)，愿意我沒(méi)有那么多的耐心，能擺出個(gè)造型拍個(gè)照我就滿意了。
黑森林
蛋黃酥工序挺復(fù)雜，主要是酥皮好幾個(gè)來(lái)回，每做一個(gè)都覺(jué)得不想再做，但是自己又喜歡吃，沒(méi)辦法。。。。
蛋黃酥
包裝一弄逼格提升不少啊，哈哈哈哈。。。。
蛋黃酥
班戟類其實(shí)我并沒(méi)有很喜歡吃，但是強(qiáng)迫癥的我還是喜歡嘗試做一下，我覺(jué)得這應(yīng)該算是比較簡(jiǎn)單的甜品了，新手也可以嘗試。
芒果班戟
推推樂(lè)，小朋友很喜歡，而且吃起來(lái)也比較方便，不太容易弄臟衣服什么的。
推推樂(lè)
推推樂(lè)
酸奶芒果蛋糕是應(yīng)了朋友要求給做的，所以把戚風(fēng)蛋糕配方中的牛奶換成酸奶，低粉的比例好像減少了一點(diǎn)，做過(guò)就忘了，這腦子啊。。。。味道還是不錯(cuò)的，其實(shí)我也沒(méi)吃出啥酸奶味。。。就是比一般的戚風(fēng)感覺(jué)濕潤(rùn)點(diǎn)。
芒果酸奶蛋糕
芒果酸奶蛋糕
芒果酸奶蛋糕
同事生日做的芒果慕斯，做法極其簡(jiǎn)單，也不需要烤箱，本寶寶入門(mén)的第一個(gè)蛋糕就是慕斯類。
芒果慕斯
朋友女兒生日要求巧克力蛋糕。。。真心是難題啊，加什么材料呢，當(dāng)時(shí)已經(jīng)過(guò)了櫻桃季，只能隨手這么一折騰了。
可可蛋糕
冰皮月餅很早就想做的，好像之前試手過(guò)一次失敗了，這些特意研究了教程，再?gòu)男伦隽艘淮危尤怀晒α耍徒o朋友以后評(píng)價(jià)都很好。不禁要為自己點(diǎn)個(gè)贊啊！
冰皮月餅
冰皮月餅
熔巖蛋糕，做法不難，網(wǎng)上的配方也是眼花繚亂，找了個(gè)美女的配方做的，由于這個(gè)只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，所以極少人嘗過(guò)我做的這款，嘿嘿。。邊上還配了標(biāo)咖啡，當(dāng)時(shí)還想試手拉花來(lái)著，可以家里沒(méi)有奶泡機(jī)啊!555555
熔巖蛋糕
面包一直是不太愿意嘗試的，因?yàn)槲易雒姘氖÷蕩缀跏?9.99%，就這款可可軟歐也是不成功的，但是呢加熱過(guò)以后還算能吃，當(dāng)然好同事就是要有福同享，有難同當(dāng)對(duì)吧，哈哈哈。即使沒(méi)那么成功我還是帶給同事吃了（其實(shí)是她們自己要求當(dāng)小白鼠的，我本意是不成功就不給帶了，結(jié)果妹子們不放過(guò)啊，說(shuō)只要是我做都愿意嘗試，你們對(duì)我一定是真愛(ài)啊�。�
可可軟歐
也就是因?yàn)橄胱雒姘I了一大包的高筋面粉，但是嘗試幾次面包都不是那么成功之后，有些氣餒，所以改包餃子了，以下就是餃子皮多了包不完的產(chǎn)物，不得不佩服下自己這腦子轉(zhuǎn)得快及勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，哈哈，一滴糧食都不浪費(fèi)。做出來(lái)有點(diǎn)拿破侖的感覺(jué)，但是真不知道應(yīng)該叫什么。
無(wú)名
以上便是2016年烘焙時(shí)的點(diǎn)滴，當(dāng)然還有一些之前發(fā)過(guò)的蛋糕就不再重復(fù)發(fā)了，不然我自己看著也無(wú)聊，哈哈哈，技術(shù)有待努力！END
