沙蝦除了白灼、椒鹽、泰式也相當(dāng)?shù)牟诲e哦，充滿海洋風(fēng)情的椰漿，還有清爽提神的鮮薄荷。簡單的混合調(diào)味不僅美味吃著還更健康，配料里還加入了我最喜歡的薄荷葉！吃起來更別有一番風(fēng)味了！
這道菜一次做來吃，滋味鮮美，雖然個頭不大，都把全家的給樂呵的搶著吃呢！
偷偷的告訴你們，這道菜我是沒放姜黃粉的哈哈家里的人沒發(fā)現(xiàn)出來，哈哈！
材料：
做法：
1.準(zhǔn)備材料：蝦500g 姜末 蒜 小米椒 青椒 薄荷葉 椰子粉 芫茜 孜然粉 花椒粒
2.蝦洗凈后去除蝦頭和蝦線。
3. 姜片、蒜剁成姜末蒜末，小米椒和青椒改刀切小圈，切好后放入碗中使用搟面杖搗碎成汁。
4. 放入芫茜葉和薄荷葉，再加入孜然粉、花椒粒。
5. 再次搗碎成醬汁，并且把拌料攪拌均勻。
6. 椰子粉加入水兌開（比例為1：1）
7. 搗好的醬汁加入椰漿，均勻攪拌。
8.把蝦放入調(diào)好的醬汁中腌制，放入冰箱冷藏1小時。
9.隔水融化黃油。
10.烤盤上平鋪錫紙，融化好的黃油涂抹在錫紙表層。
11.把腌制入味的蝦平攤在錫紙上。
12.上下火180度預(yù)熱烤箱，放入蝦烤5分鐘，蝦彎曲成型即可。
香噴噴的出爐啰！
