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更新于2015-12-24 19:14:33
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   【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
    萵苣上市了，它有種特別的清香，微苦，細(xì)嚼又滿口留香，口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆是很讓人留戀的一種蔬菜。買來(lái)烹炒，腌漬做成種種的菜肴，吃著爽心開(kāi)胃。
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
材料：
1.萵苣去皮去葉刨成絲。2.小筍去皮切成絲。3.精肉少許切成絲。
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
                 做法：
                 1.起油鍋，先下筍絲炒至微軟。
                 2.把肉絲也加進(jìn)去一起炒，至肉絲變色。
                 3.倒入萵苣絲翻炒約半分鐘。
                 4.加點(diǎn)開(kāi)水，滾起后，放鹽和雞粉。
                 5.關(guān)火，出鍋，裝盤。
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
喜歡萵苣翠綠的顏色，爽脆的口感，還有萵苣那特有的清香味道。
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
 
    萵苣屬一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸，約在七世紀(jì)初，經(jīng)西亞傳入我國(guó)，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，后者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
 
【胖胖小廚】萵苣美食-- 碧綠三絲
 
 
  萵筍的功效與作用：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。 一般人群均可食用， 老人兒童更適合。
 
 
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回復(fù)（48）
V18
勛章 勛章
發(fā)表于2014-04-24 17:30:05

[s6002]
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V9 發(fā)表于2014-04-24 17:30:09

看著很不錯(cuò)啊[s2002]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:30:48

來(lái)支持下
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:30:55
1#

天朝高級(jí)路人甲表示強(qiáng)勢(shì)圍觀中！
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:32:48
2#

[s6001]
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V16 發(fā)表于2014-04-24 17:39:14
3#

萵苣是我為數(shù)不多愛(ài)吃的蔬菜之一�，F(xiàn)在正時(shí)令，又便宜又好吃無(wú)空心
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:39:37
4#

爽口的樣子.[s6002]
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V13 發(fā)表于2014-04-24 17:40:12
5#

這邊萵筍準(zhǔn)備過(guò)季了 可惜。。。。
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V16 發(fā)表于2014-04-24 17:40:50
6#

清爽！
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:44:21
7#

我怎么炒都炒的不好吃[s5023]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 17:56:35
8#

清爽又美味，多吃點(diǎn)
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V17 發(fā)表于2014-04-24 18:13:44
9#

[s6002]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 18:33:12
10#

不要這么直接嘛~~
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開(kāi)
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V17 發(fā)表于2014-04-24 18:34:45
11#

很有食欲
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V17
勛章
發(fā)表于2014-04-24 18:36:12
12#

我還喜歡吃萵苣葉[s5020]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 18:40:00
13#

很喜歡萵苣
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V13 發(fā)表于2014-04-24 18:57:16
14#

支持
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V17 發(fā)表于2014-04-24 19:07:44
15#

點(diǎn)贊！
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V15 發(fā)表于2014-04-24 19:09:21
16#

最喜歡萵苣了，還有涼拌
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V17 發(fā)表于2014-04-24 19:14:45
17#

好爽口啊
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V14 發(fā)表于2014-04-24 19:21:18
18#

[s5021]
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V15 發(fā)表于2014-04-24 19:25:46
19#

綠綠的，看起來(lái)就很清爽
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V14 發(fā)表于2014-04-24 20:17:19
20#

請(qǐng)問(wèn)萵筍需要先燙過(guò)嗎
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V17 發(fā)表于2014-04-24 20:19:29
21#

好綠
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V17 發(fā)表于2014-04-24 20:31:31
22#

不錯(cuò)、不錯(cuò)~~
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V13 發(fā)表于2014-04-24 20:47:21
23#

[s6002]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 21:05:14
24#

我都是切片炒雞蛋的
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V17 發(fā)表于2014-04-24 22:23:21
25#

綠綠的看起來(lái)很清爽[s6002]
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V17 發(fā)表于2014-04-24 22:27:12
26#

今天中午吃的這個(gè)菜，辣椒多些，好吃
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