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干菜焐肉

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更新于2025-07-13 17:00:20 IP歸屬地：浙江
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選用包心菜腌制的"干菜″和土豬五花肉，燒次道傳統(tǒng)家常菜肴，干菜焐肉，
先將五花肉在油鍋中煸炒，煸出肉香與肉脂，然后放入料酒、冰糖、老抽、生抽調(diào)味料及干菜攪拌均勻，把攪拌后的肉和干菜出鍋，在大碗中一層干菜一層肉，用高壓鍋隔水大火燜蒸30分鐘，使干菜吸收肉脂油潤，附著肉的香氣，而且五花肉色澤紅潤，肉質(zhì)酥爛入味，口味極佳！
干菜焐肉
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V11 發(fā)表于2025-04-23 12:54:50 IP歸屬地：浙江

包菜也能做梅干菜
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