周末想吃粢飯團(tuán)。飯團(tuán)里我覺得最中心的靈魂就是油條。但是家附近沒有賣油條的,就決定自己做。
網(wǎng)上百度了教程,買齊了材料,就開始動手吧。
油條所需材料:中筋面粉280g,泡打粉5g,小蘇打1.5g,鹽3g,雞蛋一個(gè),食用油20g,溫水120g
步驟:中筋面粉和小蘇打,泡打粉,鹽混合拌勻,放入食用油,雞蛋和溫水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/div>
然后用拳頭來回的揣面,不是揉哦。
揣好的面團(tuán)刷上食用油,放冰箱冷藏一夜。用的時(shí)候拿出來回溫半小時(shí)
之后檊成長條狀
切成一條條后,用2個(gè)面條疊在一起,用筷子一壓

鍋里燒油,等到油熱了后就可以把面拉長,放入油中

鍋太小,換個(gè)長方形的試試

快來看看成品吧

油條準(zhǔn)備就緒,就開始做飯團(tuán)吧。還記得以前高中門口有個(gè)賣飯團(tuán)的小販,生意特別好。那時(shí)候住校生經(jīng)常讓我?guī)兔г顼垺?/div>
今個(gè)也來擺個(gè)小攤吧,哈哈哈哈哈
請問要加什么料?全加(豪橫)

這一個(gè)飯團(tuán)下肚,一天不用吃飯了。