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春天到了，到處都是櫻花盛開(kāi)。吃慣了平常的白饅頭，

今天來(lái)叫你做可愛(ài)小巧的櫻花饅頭吧！小朋友們都愛(ài)吃哦。

蒸之前

蒸之后就是松軟的花朵饅頭

做法

1、兩種顏色面團(tuán)揉好以后，分別搟成長(zhǎng)方形皮，疊放在一起

2、在最外面一層的面皮的一邊，用不一樣顏色的面團(tuán)做出一個(gè)個(gè)花朵粘好后（取一小部分粉色的面團(tuán)再加些紅曲粉揉變成深紅色做花心即可），用搟面杖搟平些（搟的時(shí)候記得別只是一個(gè)方向搟哦，要不然花朵就是橫向生長(zhǎng)了），這樣印花就做好了，從沒(méi)花朵的一邊卷起來(lái)切就行。

3、花朵的做法很多種，可以用模具，也可以弄出五個(gè)小圓球分別壓扁按上去也是花朵啦。

調(diào)色的方法

粉色紅色都可以用紅曲粉（顏色的深淺可以通過(guò)慢慢加紅曲粉揉面的方式控制），這個(gè)蒸后不會(huì)變色；綠色可以用菠菜汁（記得加食用小蘇打固色）；黃色南瓜地瓜蛋黃都可以；紫色用蒸熟的紫薯，千萬(wàn)別用生紫薯；藍(lán)色用蝶豆花泡熱水，晾涼后使用；棕色可以用可可粉。

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