正在午后小瞇,急促的電話鈴聲將心藍(lán)吵醒,一看,是阿文。這小子,這時(shí)候,不對(duì)啊,正常情況下,他應(yīng)該是中午喝的大醉,在某個(gè)賓館埋頭大睡,為夜間的瘋狂做準(zhǔn)備啊。
“喂,情種。”“心藍(lán),求你個(gè)事,明天你能到我這來(lái)一下嗎?”奇了怪了,阿文啥時(shí)候這么客氣的和人說(shuō)話啊:“啥事?”“來(lái)了就知道啦,明天早上就來(lái)啊,求你了哥哥,這次全靠你了,記得把你全套的堺都帶來(lái)。”放下電話,心底一陣狐疑,這小子搞神馬鬼,還要帶刀具?
阿文是心藍(lán)一個(gè)朋友,富二代,可惜與高帥富掛不上鉤,是個(gè)矮平富,呵呵。小子是含著金鑰匙出生的,有個(gè)好老爸,知名企業(yè)家,鰥居,對(duì)他這個(gè)寶貝獨(dú)生子疼愛(ài)有加,就差含在嘴里了,有求必應(yīng)。阿文為人仗義,大大咧咧,朋友極多,社交圈魚龍混雜,很喜歡和一樣大大咧咧的我一起,海吃海喝,談天說(shuō)地。在蜜糖里泡大的他優(yōu)越感極強(qiáng),熱衷于“愛(ài)情游戲”。一身名牌定制,拉風(fēng)的跑車,百達(dá)翡麗,限量版ZIPPO,滿皮夾的金卡黑卡,頂級(jí)餐廳,上流派對(duì),是他的泡妞利器。在我記憶中,每次見(jiàn)他身邊的女孩都不一樣,個(gè)個(gè)對(duì)他千依百順,個(gè)個(gè)都是養(yǎng)眼美女。一個(gè)月,是他女朋友保鮮期的上限吧。
次日,我來(lái)到阿文的公寓,進(jìn)門就看見(jiàn)好多大紙箱,都是鍋碗瓢盆廚房電器的外包裝,奇怪了,這家伙連方便面都不會(huì)煮,怎么心血來(lái)潮買這些東西?阿文拉著我急吼吼的進(jìn)廚房,原來(lái)空蕩蕩的廚房現(xiàn)在顯得極其豐滿。阿文老爸給他買的是頂層復(fù)式,廚房極大,可是也極其蒼白空曠,唯一能和吃喝掛上鉤的東西就是一臺(tái)飲水機(jī),我曾笑稱他這個(gè)廚房是土地資源的極度浪費(fèi)。如今卻豐滿的讓我嫉妒,讓我眼紅,我甚至懷疑他將整個(gè)廚具市場(chǎng)買回家?鞠洹⑽⒉t、燒烤爐、廚師機(jī)、面包機(jī)、打蛋器、四眼煲仔爐、所有能見(jiàn)到的炊具……天哪,夢(mèng)幻廚房。我看著阿文,仿佛看著一只大熊貓,沖動(dòng)的伸手摸了摸他的額頭,沒(méi)發(fā)燒:“我說(shuō)兄弟,你昨天喝了多少……”“哥,你就別挖苦我啦,我今天請(qǐng)你來(lái)真的有事求你。我想拜你為師,教我做菜。”看著這個(gè)連大米都不會(huì)買的伙計(jì),我的眼神發(fā)直,仿佛這是只彩色的熊貓:“是不是我的耳朵出現(xiàn)了幻聽,剛才我聽到了世界上最不可思議的話。”
“歐巴,求你了,教我做菜嘛。”一只矮胖的熊貓做出楚楚可憐的表情夸張的搖著我的胳膊,我立時(shí)一身雞皮疙瘩。“停,打住,給我正常的說(shuō)話。說(shuō),到底怎么回事?”
熊貓,不,阿文的臉上泛起一層甜蜜,在他語(yǔ)言混亂,用詞稀奇古怪的描述中,我終于明白了事情的原委。他戀愛(ài)了,這次不是游戲,這個(gè)花花公子動(dòng)真心了。女孩是個(gè)幼師,文靜單純,父母是中產(chǎn)階級(jí),吃不撐餓不死。阿文是在三個(gè)月前一次朋友聚會(huì)上認(rèn)識(shí)她的,當(dāng)時(shí)女孩陪著一個(gè)上流社會(huì)的閨蜜一起赴會(huì),可能是完全不適應(yīng)這樣的奢華,女孩顯得很落寞,很少說(shuō)話,多數(shù)時(shí)候只是掛著禮貌性的微笑,和熱烈的環(huán)境格格不入,顯得很突兀很孤獨(dú)很無(wú)助。一個(gè)沒(méi)有穿水晶鞋的灰姑娘在這樣一個(gè)豪華派對(duì)上很顯眼,立馬吸引了那些花花公子的注意,一個(gè)賭注將阿文推上了風(fēng)頭浪尖。無(wú)人的露臺(tái)上,徐徐的夜風(fēng)中,阿文使盡了他泡妞寶典中所有的招數(shù),卻沒(méi)有得到灰姑娘的好感,灰姑娘落荒而逃,連一只布鞋也沒(méi)有留下,讓阿文顏面大失。
情種是不能被女孩拒絕的,特別是這個(gè)平時(shí)在大街上隨時(shí)都會(huì)被忽略于人海中的普通女孩,情種覺(jué)得受到了極大的侮辱。從來(lái)只有我甩人,怎么這次被人甩了?情種卯足了勁,誓將女孩追到手。在強(qiáng)大財(cái)力的支持下,在豐富經(jīng)驗(yàn)的輔佐下,三個(gè)月時(shí)間,情種不遺余力的制造了各種浪漫和驚喜,如一只綠頭蒼蠅圍著女孩嗡嗡直叫。女孩從最初的抗拒厭惡害怕,逐漸被情種的浪漫攻勢(shì)打動(dòng),開始接受阿文的“愛(ài)慕”,但是仍和阿文保持著一定的距離。這種若即若離的感覺(jué),讓阿文痛苦,徹夜難眠,愈發(fā)將女孩放在了生活的第一位。漸漸的他了解了女孩的過(guò)去,了解女孩的家庭,了解了女孩的世界,他在不知不覺(jué)中真心的愛(ài)上了這個(gè)不貪慕虛榮,純潔樸實(shí)的普通女孩。
“三個(gè)月,整整九十天,我的世界里就只有這么一個(gè)女孩的存在。這是多不可思議的事情,我想,我已經(jīng)愛(ài)上她了,真心的愛(ài)。”阿文臉上彌散著幸福的光,我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他如此沉醉的感覺(jué)。“那你想學(xué)做菜也是為了她?”“是的,后天是她的生日,我想為親手她做一桌菜,把我對(duì)她的心意做進(jìn)食物里。”我忽然覺(jué)得我不認(rèn)識(shí)阿文了,這個(gè)連方便面都不會(huì)煮,一日四餐都在餐廳解決,典型的十指不沾陽(yáng)春水的愛(ài)情殺手,居然有了為一個(gè)女孩下廚的決心,很讓我感動(dòng)。“女孩喜歡吃什么菜呢?”“她是四川人,喜歡吃辣,而你又是辣椒王,所以……”“好吧,時(shí)間很緊迫,只有兩天時(shí)間,你不可能學(xué)會(huì)太多的高級(jí)技巧,我就教你一些簡(jiǎn)單但是口味非常好的菜吧?纯次夷懿荒芡瓿蛇@個(gè)不可能的任務(wù)。”
這天,我教會(huì)了阿文三道熱菜和三道涼菜,其中他做的最好的就是這道秘制酸辣土豆絲,在菜切庖丁的幫助下,在我自己做的泡菜的調(diào)和下,他居然也能做出讓我滿意的酸辣土豆絲,雖然謀殺了十幾斤土豆,雖然雙手布滿傷痕,但是阿文臉上始終洋溢著幸福的光。
阿文累了,在我磨刀的當(dāng)兒,他躺在沙發(fā)上睡著了,像個(gè)孩紙,一個(gè)沉浸在愛(ài)河里的幸福的孩紙……
祝福你阿文,也祝福你,至今我未曾謀面的姑娘。我很期待后天的餐桌,雖然我不會(huì)在場(chǎng),但是我能想象那一道道用愛(ài)烹制的菜肴,那一道道藏匿著阿文心意的美食,一定能打動(dòng)伊心,讓幸福蔓延……
楚人心藍(lán)欣然收筆。
材料:
土豆500g、青紅二荊條少許、泡姜泡蒜泡椒少許、油5g、鹽4g、味素2g、泡椒水3ml、白醋少許
做法:
1.土豆刨皮,切薄片,再切細(xì)絲,切好的土豆絲用清水浸泡漂洗干凈表面淀粉待用
2.青紅二荊條切長(zhǎng)段,平剖開,去籽及筋,切細(xì)絲,浸泡在清水中
3.泡姜泡蒜泡椒切米待用
4.坐鍋燒水,下白醋,水開后下土豆絲過(guò)水,瀝水待用
5.坐鍋起油,下泡姜泡蒜泡椒米炒香
6.下土豆絲,翻炒均勻,下味素、鹽,翻炒2分鐘
7.下青紅二荊條絲,翻炒2分鐘
8.淋泡椒水,翻炒均勻,待酸香味濃郁時(shí)起鍋即可
羅里吧嗦:
1.一把好刀,對(duì)切細(xì)絲是有巨大幫助的,毫無(wú)疑問(wèn),堺市產(chǎn)菜切庖丁是最好的選擇,雖然他產(chǎn)自我很不喜歡的國(guó)度
2.土豆絲切好后一定要先清洗表面淀粉,這樣成菜清爽利落,不粘鍋
3.過(guò)醋水有助于保持土豆絲的脆爽
4.這道酸辣土豆絲,我沒(méi)有采用傳統(tǒng)做法,用白醋和干辣椒調(diào)味。而是采用泡姜泡蒜泡椒和新鮮二荊條帶來(lái)酸辣的口感,更柔和更鮮美,起
鍋時(shí)那一瓢泡菜水更將酸鮮的香氣和味覺(jué)拉升到另一個(gè)層次