小盆友在2歲以前沒(méi)吃過(guò)一粒糖，我們一直和她說(shuō)糖是大人吃的，小盆友要長(zhǎng)大后才可以吃。但自從某次喝喜酒歸來(lái)給嘗了一顆之后，便一發(fā)不可收拾，把各類(lèi)糖果試了一遍，特別鐘情于QQ糖之類(lèi)的軟糖以及巧克力。
可那QQ糖含有香精色素，還說(shuō)不定是用皮鞋做的，縱是不能慣了這小公主，還是讓額娘想辦法做出無(wú)添加的果汁軟糖來(lái)吧。
網(wǎng)上關(guān)于做QQ糖的方子甚少，好不容易找到一個(gè)。 原配方與做法如下：明膠粉（吉利丁粉） 50克，現(xiàn)榨橙汁 120克，甘油 10克，木糖醇 30克，開(kāi)水 100克，蛋白糖 少許。
制法：
1、取現(xiàn)榨橙汁、甘油、木糖醇、開(kāi)水置奶鍋中，用電磁爐70度保溫，攪拌下加入明膠粉，并在攪拌下加熱至明膠完全溶解，關(guān)火，稍冷；
2、蛋白糖用少量開(kāi)水溶化，加入上述膠液中攪拌均勻；
3、冰格盒用開(kāi)水燙好，抹干，用上述膠液注模，稍冷后，裝入保鮮袋中置冰箱冷藏30分鐘；
4、取出，脫模，并切成合適大小，即成。
可惜額娘遍尋不著甘油、木糖醇和蛋白糖。所以自己改良了配方，用了橘子汁、明膠粉、白砂糖、蜂蜜。味道不會(huì)很甜，能吃出橘子味，雖然沒(méi)有買(mǎi)來(lái)的QQ糖那么Q，但是小盆友也同樣喜歡~~
改良后的配方是：
改良后配方：明膠粉（吉利丁粉或瓊脂粉）50克，鮮榨橘子汁120g （可換成其他果汁），白砂糖40g，開(kāi)水100g,蜂蜜10g
百度了一下：明膠粉就是吉利丁粉，它是從動(dòng)物的骨頭（多為牛骨或魚(yú)骨）提煉出來(lái)的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。我們做慕斯蛋糕的時(shí)候也要用到的。所以麻麻們可以放心，適量吃對(duì)北比的身體無(wú)害~~
做法：
1、取現(xiàn)榨橘汁、白糖、開(kāi)水置奶鍋中，用電磁爐70度保溫，攪拌下加入明膠粉，并在攪拌下加熱至明膠完全溶解，關(guān)火，稍冷；
2、加入蜂蜜，攪拌均勻；
3、冰格盒用開(kāi)水燙好，抹干，用上述膠液注模，稍冷后，裝入保鮮袋中置冰箱冷藏30分鐘；
4、取出，脫模，并切成合適大小，即成。
圖片中五顏六色的糖果是小盆友在吃的VCVE軟糖，倒在一起為了拍照好看些~~
