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  • 這個(gè)是蛋黃酥烤第一回還未刷蛋液的樣子

  • 刷了蛋液撒了芝麻后還是像蛋黃酥的

  • 花了,請輕拍,謝謝大家

  • 也花了,唉,想找一張好的都沒有

  • 這是最近做的,前面幾張是以前做的

  • 這個(gè)廣月我試過N多的方子才成功,有豆沙有蓮蓉

  • 前兩年豆沙是外面買的,今年開始自己學(xué)做豆沙了,不過放不了幾天,但真的口感很好!

  • 烤15分鐘后刷第一回蛋液

  • 刷第二回蛋液在烤幾分鐘后出爐

  • 細(xì)節(jié)圖

  • 細(xì)節(jié)圖

  • 合部合影,謝謝大家觀看。

更新于2017-10-08 19:15:18
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   天天上19樓,最愛就是看美食版,看哪些精致的美食和家常菜,很羨慕的。于是,慢慢地購買鍋碗瓢盆、慢慢地邊看貼邊學(xué)習(xí)中,有酸甜苦辣,當(dāng)然也有黑暗料理。扯遠(yuǎn)了,今天我是來曬月餅的。不會(huì)拍照,大部分都花了,不好意思貼出來,部分步驟展示不全,請各位手下留情,先謝謝大家了。(不知是不是這里發(fā)的,萬一不是請小編幫我移到對的版)
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
這個(gè)是蛋黃酥烤第一回還未刷蛋液的樣子
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
刷了蛋液撒了芝麻后還是像蛋黃酥的
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
花了,請輕拍,謝謝大家
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
也花了,唉,想找一張好的都沒有
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
這是最近做的,前面幾張是以前做的
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
這個(gè)廣月我試過N多的方子才成功,有豆沙有蓮蓉
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
前兩年豆沙是外面買的,今年開始自己學(xué)做豆沙了,不過放不了幾天,但真的口感很好!
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
烤15分鐘后刷第一回蛋液
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
刷第二回蛋液在烤幾分鐘后出爐
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
細(xì)節(jié)圖
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
細(xì)節(jié)圖
曬月餅-慢慢摸索學(xué)習(xí)中
合部合影,謝謝大家觀看。


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回復(fù)(32)
V4 發(fā)表于2016-09-12 14:06:07

月餅還有嗎
V12
發(fā)表于2016-09-12 19:28:25

樓下還有哦
V12
發(fā)表于2016-09-12 19:46:07

補(bǔ)幾張自家老大的圖

V12
發(fā)表于2016-09-12 19:52:28
1#

繼續(xù)

V12
發(fā)表于2016-09-12 19:55:23
2#

繼續(xù)

V12
發(fā)表于2016-09-12 19:59:31
3#

再繼續(xù)

V12
發(fā)表于2016-09-12 20:03:24
4#

最后一張

超級(jí)版主 發(fā)表于2016-09-13 16:36:00
5#

哇哦 厲害 可以出師了
V13 發(fā)表于2016-09-14 10:53:27
6#

真真厲害
V5 發(fā)表于2016-09-14 11:25:06
7#

好看好看!月餅賞心悅目啊
V11 發(fā)表于2016-09-14 11:44:09
8#

手殘黨弱弱問下出售嗎[s8005]
V11 發(fā)表于2016-09-14 13:25:28
9#

賣相不錯(cuò)
V15
勛章
發(fā)表于2016-09-14 14:35:12
10#

包蛋黃酥到最后會(huì)不會(huì)酥皮干點(diǎn),很難包?
V10 發(fā)表于2016-09-14 14:47:33
11#

哇 好棒~~~
V11
勛章 勛章
發(fā)表于2016-09-14 14:57:38
12#

酥皮還是有點(diǎn)難度的
V12 發(fā)表于2016-09-14 15:03:07
13#

可不可以買啊,口水都流出來了
V14 發(fā)表于2016-09-14 15:37:36
14#

看著挺誘人的,不知道餡的味道怎么樣
V14 發(fā)表于2016-09-14 15:56:23
15#

這月餅做得跟專賣店一樣一樣的,水平不錯(cuò)啊
V13 發(fā)表于2016-09-14 16:12:42
16#

求方子
V16 發(fā)表于2016-09-14 16:17:42
17#

做的可真好
V11 發(fā)表于2016-09-14 16:20:19
18#

強(qiáng)悍的 那需要做多久啊
V11 發(fā)表于2016-09-15 03:48:34
19#

羨慕
V12
發(fā)表于2016-09-15 19:20:25
20#

嘻嘻,今年只是內(nèi)銷的,謝謝啦
V12
發(fā)表于2016-09-15 19:23:24
21#

難包的話可能是水不夠,下次你稍微多加一點(diǎn)點(diǎn)試試,謝謝
V12
發(fā)表于2016-09-15 19:30:29
22#

只是親朋內(nèi)銷,謝謝啦,這夸的我都分不清東南西北了。
V15
勛章
發(fā)表于2016-09-18 07:53:46
23#

水是夠的,只要在不通風(fēng)的環(huán)境下做就能保持面團(tuán)的濕度
貴賓
勛章
發(fā)表于2016-09-20 10:14:20
24#

好多的月餅啊
V3 發(fā)表于2016-09-25 12:36:24
25#

怎么做的?
V3 發(fā)表于2016-09-25 12:37:02
26#

求方子

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