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【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園 精華 原創(chuàng)

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更新于2016-01-11 16:47:13
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 此帖分享自活動: [征集]【美食狗仔隊】2015年6月PK

店名: 海角柒號臺式創(chuàng)意餐廳
地址: 益樂路39號
 
           很久沒有去海角七號,不過這段時間就特別愿意跑,因為現(xiàn)在打車真方便啊,而且我還有不少的免費乘機會可以享用。今天62節(jié),好朋友邀請一起晚上吃個62飯,雖然氣象報告暴雨,但是我還是基情高漲,按時赴約。

           果然好多新菜啊,連擺盤都是這么滴討喜,菜的味道都很喜歡。尤其亮眼的是這道醉清風(fēng)龍蝦,這小龍蝦的個頭比一般的龍蝦大哇,而且制作的方法好特別,我開始還以為是跟醉蝦一樣生制的,原來是煮過后經(jīng)糟鹵的,龍蝦在外形上保持著完整的形態(tài),剝開來發(fā)現(xiàn)背筋已經(jīng)清理掉,而且腮部是干凈白晰的,這個龍蝦應(yīng)該是很好的水質(zhì)養(yǎng)出來的,腹部也是特別的干凈,肉質(zhì)很鮮美,我祖籍浙江嵊縣,自然最愛糟鹵味了。

          其實除了這小龍蝦之外,其他的也都是一些新菜,泰式酸辣蝦的咖喱味很濃郁,爆炒黃蜆的蜆肉很大顆,壯壯的,味道也很棒;

           我家小朋友最愛的三道菜:一道是蜜棗仔排,他說比叉燒還要好吃;一道是土豆泥沙拉,不僅外型很富有童趣,而且奶油的味道混然其中,非常的細膩鮮香;還有一道是香煎橙汁銀鱈魚,鱈魚煎的恰到好處,魚皮脆香而魚肉鮮嫩,入口即酥化,一直是我家小朋友的最愛。

          我最愛的兩道菜:狀元豬手,甜蜜入味,滋補養(yǎng)顏,肉皮Q彈;長腿松子蟹海鮮鍋仔,用到壯實的長腿蟹,蟹肉飽壯,鮮蝦、牛肉貢丸、魷魚圈,大白菜,純色的海鮮湯,生滾久了,湯色依然清靚。       

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
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貴賓
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發(fā)表于2015-06-04 01:14:36

店名:daddy four 餐廳98
地址:百腦匯5樓美食城

蠻有味兒的一家酒吧餐廳,其實感覺飲品、甜品也很豐富。

其實黃姑山路口有直達電梯可以到達5樓餐廳門口的,但是第一次來,依著點評上的地址,先進了百腦匯,然后順著中間的自動扶梯旋到五樓,發(fā)現(xiàn)是百腦匯的美食城,再繼續(xù)找到這daddy four 餐廳98。

是的,我?guī)Я撕⒆觼恚m然這里寫著似乎歡迎的對象是80、90后,但是其實00后也會很喜歡這里,因為這里有炫彩的異度空間,還有小朋友最愛吃的美食。

主打的小菜以鹵煮、涼拌、燒烤為主,制作擺盤都是十分的精致,讓人覺得很有食欲,特別樂意推薦的是脆解脆的大腸,第五次吃到烤制出來的大腸,沒有了油膩,多了酥脆,甚是有挑戰(zhàn)舌尖的能力。

餐廳里最有魅力的應(yīng)該是鋼管雞,我們來的這一次正好有優(yōu)惠促銷,每桌送一只鋼管雞,以為送的可能會味道一般,而事實上上來的鋼管雞不僅外型炫酷有型,味道都是可以跟杭州的吳山烤雞媲美。

再火熱一些的招牌菜會是爐魚了,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮蠓藉,鋪滿的紅辣椒下沸騰著整條的魚之外還有Q彈的年糕、爽滑的厚千張、鮮美的各類菌菇。

我家小朋友超愛daddy 巧克力口味的布丁。

餐廳在一片時尚炫彩的顏色之中,駐唱的歌手七點鐘就已經(jīng)上場了,到了八點多的時候還有廚師們的幽默現(xiàn)場舞秀,氣氛十分的歡樂。

餐廳氛圍很好,非常的文明,優(yōu)雅,其實我覺得適當(dāng)?shù)膸∨笥褋黹_開眼界做的很對。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
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【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 

貴賓
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發(fā)表于2015-06-04 01:15:40

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
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【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
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【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 

貴賓
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發(fā)表于2015-06-04 01:16:11

去翠薇園吃一碗有名的“羅漢面”

地址:靈隱景區(qū)內(nèi)(靠近景區(qū)出口處)
店名:翠薇園

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
靈隱寺景區(qū)內(nèi)的翠薇園面館,在杭州很有些名望,老一輩的杭州人都認這里的素齋,尤其以素面和素餅聞名。
【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
翠薇園面館位于靈隱景區(qū)出口處,由于靈隱景區(qū)進出口相鄰,所以其實就是靈隱景區(qū)進門后右拐百米左右的位置,借著得天獨厚的寶剎靈氣,這二層樓的餐廳雖然建筑簡致,卻低調(diào)中洋溢著貴氣。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
只是這翠薇園的生意大不如前了,兩三年前翠薇園還是靈隱景區(qū)內(nèi)唯一的餐廳,方圓幾里之內(nèi)也就這家的素食經(jīng)營在杭城享有不菲的聲望。不過現(xiàn)在靈隱寺內(nèi)有了對外開放的齋堂“十方堂”,而靈隱寺景區(qū)門口的靈隱美食城也開始對外營業(yè),杭州名店知味觀、樓外樓紛紛入駐,就連洋外餐星巴克、肯德基、必勝客都來拔籌,更加上附近的天竺路一帶開出了很多家的特色素食主題餐廳,競爭激烈,夾縫中謀生存,還得另辟蹊徑才是。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
這翠薇園內(nèi)的生意,現(xiàn)在主要的客人大多有兩種:一種就是土生土長的老杭州,來這里吃一碗羅漢面,吃的不僅是面,還有對往昔的滿滿深情的回憶;還有一種就是慕名前來的外地游客,到了靈隱,自然要找一家找店來嘗嘗地道的杭州特色菜了。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
這一碗就是翠薇園里的羅漢面了,30元,草菇、香菇、蘑菇、黑木耳、素雞翅,說句心里話,這面端上來,澆頭其實是很實撐的,面湯清澈,加以這么多菌菇為料,甚為鮮美,素雞翅很有韌勁,我從小就愛吃豆制品,這可比普通店里買的素雞之類的好吃的多了,而且因為是素面的緣故,廚師特意加足了油水,面條也是爽滑筋斗,難怪這碗羅漢面這么的叫座,吃下來果然是會令人懷憶的。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
百福齋面,25元,黑木耳、香菇、素雞、素腰花,湯頭略比羅漢齋面清淡,素腰花是魔芋制作的,也是爽滑Q彈的口感,澆頭一樣的足,記得我的母親以前一直是點這碗面的。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
而這一碗如意齋面,因為用到了珍貴的食材灰樹花、牛肝菌、蟲草花、茶樹菇,以及滑子菇、西蘭花、蟹味菇、素海參的等更為豐富的食材做澆頭,湯色蠻更為鮮美,價格50元,也在情由之中了。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
點了份素什錦來配面吃,出盤的樣子倒顯頗顯精致,雖說是一個素菜,卻搭配如此豐富有型,春筍、南瓜、香菇、萵苣、素腰花、素雞,我倒是學(xué)了去,平時也可以做做這樣的素菜清胃養(yǎng)生。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
這素腰花,從形似到口感上都無可挑剔,真的相當(dāng)美味。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
杭州名菜“鮮中鮮”,沖著名字點的菜,咸肉、春筍、千張結(jié),果然很鮮,這菜讓人有很想來上一碗米飯配著吃的欲望,確實老杭州的地道味兒。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
叫化雞,包在荷葉當(dāng)中的童子雞肉吃起來留著荷葉的清香,這是杭州西湖的傳說故事的流傳下的名菜。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
臨走的時候,沒忘記在門口的餅鋪買上一些筒裝福餅和福袋裝的糕點回去,我家的上輩人都戀這家的味道。

【5隊】海角柒號、daddy four 餐廳98、翠薇園
 
拆開來,是一堆兒果仁的小餅,還有好些個芝麻糕、花生糕、粽子糖……都是些香脆甜蜜的味道!
貴賓
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發(fā)表于2015-06-04 01:17:30
1#

占樓 一茶一座
V7 發(fā)表于2015-06-04 09:34:27
2#

裝修的不錯啊
V17
勛章
發(fā)表于2015-06-04 09:59:20
3#

照片拍的好贊啊,其實我更喜歡的是那個葫蘆盆
V15 發(fā)表于2015-06-04 11:16:49
4#

[s7004]
V14 發(fā)表于2015-06-04 12:37:57
5#

[s7004]
V16 發(fā)表于2015-06-04 14:53:59
6#

這點看著餓了
V17 發(fā)表于2015-06-04 23:56:57
7#

龍蝦在外形上保持著完整的形態(tài),
V17 發(fā)表于2015-06-04 23:58:36
8#

剝開來發(fā)現(xiàn)背筋已經(jīng)清理掉,而且腮部是干凈白晰的,
V17 發(fā)表于2015-06-05 00:04:45
9#

這個龍蝦應(yīng)該是很好的水質(zhì)養(yǎng)出來的,
V17 發(fā)表于2015-06-05 00:08:37
10#

腹部也是特別的干凈,肉質(zhì)很鮮美
V16 發(fā)表于2015-06-05 00:22:53
11#

照片效果也太好了
V16 發(fā)表于2015-06-05 15:53:44
12#

[s7004]
V14 發(fā)表于2015-06-05 16:11:23
13#

daddy four 餐廳98離挺近的,好像剛開業(yè)的時候還在路上收到過它家傳單,不過沒去吃過,看圖片有些心動。黃姑山路那個直接上去的電梯在哪里呀
V11 發(fā)表于2015-06-05 16:39:22
14#

推薦的好棒,下次多來點
V17 發(fā)表于2015-06-08 16:41:46
15#

我家小朋友最愛的三道菜:一道是蜜棗仔排,他說比叉燒還要好吃;一道是土豆泥沙拉,不僅外型很富有童趣,而且奶油的味道混然其中,
V17 發(fā)表于2015-06-08 16:42:22
16#

非常的細膩鮮香;還有一道是香煎橙汁銀鱈魚,
V17 發(fā)表于2015-06-08 16:43:10
17#

鱈魚煎的恰到好處,魚皮脆香而魚肉鮮嫩,
V17 發(fā)表于2015-06-08 16:44:06
18#

入口即酥化,一直是我家小朋友的最愛。

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