在四川吃串串蘸料也特別講究，店家統(tǒng)一制作干碟、全味干碟或是油碟，這是吃串串里唯一不能自由發(fā)揮的環(huán)節(jié)。
如果沒有機(jī)會(huì)去四川，推薦一家串串店，做得也是比較正宗的四川口味兒。
一抹椒羞
人均消費(fèi)：65元
餐廳地址：湖墅南路246號(hào)
推薦菜式：老媽蹄花、紅油腦花
天津煎餅馃子
仔妹讀大學(xué)的時(shí)候，校門口就有煎餅馃子的攤兒，脆脆的味道一度取代了“蛋餅”在我心里的地位！
天津煎餅馃子，據(jù)說這家店已經(jīng)排隊(duì)排成這樣了。
在杭州，煎餅馃子攤還是挺多的
介紹一家
▼
正宗山東雜糧煎餅
人均消費(fèi)：10元
餐廳地址：黃姑山路23號(hào)
推薦菜式：雜糧煎餅
泉州石花膏
福建也是一個(gè)小吃很多的地方，品嘗了不少。泉州石花膏倒還是第一回知道。晶瑩剔透的樣子，做成糖水，夏天來一碗，想著都覺得很清涼。不過這個(gè)在杭州似乎沒找到能吃到的店。
西安水盆羊肉
去過西安的人都知道，回民街簡直是吃貨的天堂！都怪當(dāng)時(shí)的羊肉泡饃份量太足，一碗就撐死仔妹了……
這次上舌尖的，是老白家的水盆羊肉！每碗羊湯里，三片羊肉，每片不少于一兩二，加入粉絲、香菜，最后澆上精心熬制的濃湯，肉美湯鮮，毫無腥膻！
在杭州吃羊肉，仔妹常去這家店
▼
西北人家清真風(fēng)味館
人均消費(fèi)：61元
餐廳地址：中山中路257號(hào)
推薦菜式：羊肉串、烤羊排、羊肉煎包
河南胡辣湯
前一季的《舌尖》，帶火了“菊英”，讓杭州的“片兒川”深入國人的心。這一次，杭州又“上鏡”了，介紹的卻不是杭州美食。
就是這家位于祥園路的賣河南胡辣湯的小店——逍遙湯府。不過仔妹有點(diǎn)疑惑：為什么要在杭州拍河南美食？
這兩天前去打卡的朋友都吃了閉門羹，據(jù)附近店主透露，估計(jì)要過了元宵才開業(yè)。老板，你的店要火了你知道嗎？
大眾點(diǎn)評里已經(jīng)有不少網(wǎng)友前去圍觀留言。
胡辣湯是河南、山東那一帶人都特別喜愛的一種食物。眼尖的網(wǎng)友還發(fā)現(xiàn)，之前火爆的電視劇《那年花開月正圓》中也出現(xiàn)了胡辣湯，讓吳老爺在大難臨頭的時(shí)候也要喝上一碗的胡辣湯！
仔妹竟然還沒有喝過胡辣湯，等開業(yè)了一定去試試，
到底好不好喝，給大家來匯報(bào)！
圖文編輯丨張大凝
聯(lián)系微信：food19lou
你 可 能 感 興 趣
【點(diǎn)擊圖片，都是我的心水推薦】
就算是顆洋蔥，也要做得如此精致！
隔著屏幕都能聞到氣味的食物，你吃過嗎？
來源：美食狗仔隊(duì)杭州站
