雖然話有點(diǎn)長(zhǎng),而且有點(diǎn)拗口,但都是千真萬(wàn)確,如假愛(ài)咋咋地的事兒!
好吃的……
杭州JW萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳算是杭州品質(zhì)數(shù)一數(shù)二的粵菜餐廳,早些年,就專門拉上朋友大老遠(yuǎn)趕來(lái)吃粵式點(diǎn)心,不為別的,只為這里地道的口味和環(huán)境。
行政總廚梁師傅據(jù)說(shuō)原來(lái)任職于利苑,做粵菜多年,在很多地方都有過(guò)他的足跡,一直專注做最傳統(tǒng),最正宗的粵菜,而他的粉絲也是遍布各地。聽(tīng)說(shuō)還有不惜一擲千金只為了吃一碗梁師傅煲的湯!
就拿萬(wàn)豪中餐廳的楊枝甘露來(lái)說(shuō),就傾倒了無(wú)數(shù)女生,被稱為“杭州最好吃的楊枝甘露”。
金黃柔亮的色澤,勺子舀起來(lái)醇厚豐潤(rùn)。我喜歡的楊枝甘露有芒果的香味和透亮的黃色,柚肉很關(guān)鍵,又脆又軟才好,甜中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酸,入口清新柔和,有苦盡甘來(lái)的味道。做好這樣一道經(jīng)典的甜品并不簡(jiǎn)單,這里便得到了滿足。
蝦餃算的上粵式點(diǎn)心里最為常見(jiàn),也是最為經(jīng)典的了。蝦餃并不是越大越好,主要看是否真材實(shí)料。加了肉和面粉的蝦餃我也是吃過(guò)的,個(gè)頭大,但是軟爛沒(méi)勁道。這里的蝦餃小而精致,晶瑩剔透的餃皮透著隱約的粉色,小心咬一口,有湯汁流出來(lái),柔韌的餃皮和蝦仁天然的甜脆揉和出鮮美的口感。
最新推出的水晶香芹果更是可愛(ài),透過(guò)晶亮的皮子能看見(jiàn)里面豐富的餡料,靠近一聞,香芹獨(dú)特的清香撲面而來(lái),爽脆的口感,滋香的味道,停留在舌尖久久回味。
更有每次吃都要先掰開(kāi)拍照炫耀朋友圈的流沙包也是桌桌必點(diǎn),剛出爐的流沙包還帶著絲絲水汽,白嫩宣軟的咬上一口,金沙般往外涌淌的餡料咸香誘人,濃郁的蛋黃香味中摻雜了一點(diǎn)點(diǎn)的奶香,甜中帶咸,就像是熱巧克力在口腔里化開(kāi)來(lái),濃香馥郁。
當(dāng)然還有粵式經(jīng)典的小菜,酥軟入味的鳳爪,鮮嫩多汁的牛仔骨都不在話下,烤乳鴿也是心頭好。薄脆的表皮泛著晶亮的光澤,皮酥肉嫩,鮮香可人。
多樣的……
拿到菜單的一剎那,就滿足了,多到數(shù)不過(guò)來(lái),說(shuō)是點(diǎn)心自助,但是時(shí)蔬,燒臘,點(diǎn)心,小菜,甜品一應(yīng)俱全,關(guān)鍵是統(tǒng)統(tǒng)不限量。
可能很多人和我原先一樣,聽(tīng)到點(diǎn)心,就覺(jué)得肚子飽的鼓了起來(lái),但是作為一枚吃貨,看見(jiàn)各式各樣的點(diǎn)心又都想每樣來(lái)一口。這里就是最好的選擇,找上三五好友,便能一次性吃到上百種粵式經(jīng)典美味。
超值的……
值不值這個(gè)問(wèn)題還真不是我說(shuō)了算的,光是五星級(jí)酒店的環(huán)境和服務(wù),都覺(jué)得應(yīng)該不便宜吧,再加上如此海量的點(diǎn)心自助和實(shí)力派的大廚的操刀制作,估計(jì)價(jià)格不菲吧。但是,重點(diǎn)來(lái)了,事實(shí)上只要138+15%就能實(shí)現(xiàn),值不值這樣的問(wèn)題就得問(wèn)你了!反正我覺(jué)得超值……
這樣,好像靠譜的粵式點(diǎn)心采集點(diǎn)已經(jīng)浮出水面,這幾天的中飯也有著落了……