溫州大概是標(biāo)簽最多的城市:遍地土豪,江南皮革廠(chǎng),溫州炒房團(tuán),還有世界上最難懂的溫州話(huà)…
他們被稱(chēng)作是中國(guó)的猶太人,頭腦靈光,勤勞努力,還善于把握時(shí)機(jī)。而在吃這件事上,溫州人同樣勤奮和講究。在博大精深的溫州話(huà)里,一日三餐有著非常好聽(tīng)的叫法:早飯叫“天光”;午飯叫“日晝”;晚飯叫“黃昏”。
在溫州讀了四年大學(xué),對(duì)這座城市還是很有感情的,尤其想念溫州小吃。糯米飯、燕餃、瘦肉丸、炒粉干…在杭州不要說(shuō)吃正宗溫州味道,想吃碗糯米飯都無(wú)處尋覓。
畢業(yè)三年后,因?yàn)橥瑢W(xué)結(jié)婚,又一次踏上去溫州的動(dòng)車(chē)。兩天抓住機(jī)會(huì)不停吃吃喝喝,總算過(guò)了把癮。

溫大的育英圖書(shū)館, 最喜歡的建筑。

時(shí)隔3年,再來(lái)溫醫(yī)的南柳小吃街就是沖著這家面館來(lái)的,這家河南燴面的番茄雞蛋燴面和打鹵面是每周必打卡。可惜這家店已經(jīng)換了老板,門(mén)頭也變成了陜西面館。

一碗糯米飯,新的一天的開(kāi)始,是最有溫州特色的小吃。
在蒸熟的糯米上,澆上汁水香濃的香菇肉沫,撒上香脆的油條碎,一點(diǎn)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,就是最經(jīng)典的糯米飯。而一碗咸豆?jié){或是甜豆?jié){,是她最完美的搭配。剛來(lái)溫州的時(shí)候,很不習(xí)慣這種吃法,糯米飯就應(yīng)該做飯團(tuán),澆上一勺湯水怎么吃?!一個(gè)月以后,真香啊!

炒粉干全國(guó)各地都有,但溫州人似乎特別偏愛(ài)。無(wú)論街頭、大排檔、餐館或是酒店都可以看到它的身影。溫州的平陽(yáng)炒粉干水分很少,比別的粉干更細(xì),更干。

酒店旁邊的一家無(wú)名面館,老板和老板娘對(duì)店里的食客說(shuō)著一口溫州話(huà)。14塊錢(qián)一大碗豬肝面,豬肝多到吃不完,撒上蝦皮和雪菜,湯頭鮮到不行。
溫州的面食說(shuō)不上有什么特色,最大的特點(diǎn)可能是食材新鮮,沿海城市多的是海鮮,隨便點(diǎn)一碗海鮮面,里面的海鮮都不會(huì)吝嗇。


最?lèi)?ài)的瘦肉丸和燕餃,區(qū)別于一般的小餛飩,燕餃的是薄脆的口感,加上新鮮的肉末餡,是完全不一樣的味道。


這么多年一直以為橋頭排骨是溫州特產(chǎn),這次才知道原來(lái)不是,點(diǎn)的外賣(mài)依舊好吃,炸雞翅是新發(fā)現(xiàn),超級(jí)香!
打卡一鳴,你或許不知道,杭州遍地的一鳴就是誕生于溫州的品牌。作為大本營(yíng),一鳴在溫州的開(kāi)店密度和沙縣有的一拼。溫州人的經(jīng)商頭腦不容小覷。
來(lái)溫州逛一逛吃一下這里的美食,你會(huì)對(duì)這座城市有全新的認(rèn)識(shí)。