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一場秋雨一場寒,再來一場凍成狗! 
上周還陽光明媚、穿裙出門,一場雨過后氣溫驟降,杭州仿佛一夜間跌入了深秋,又一夜間邁進了初冬。
戶外的溫度是降低了,可我對美食的熱情卻開始升溫。這種天就應該吃一些暖乎乎、熱騰騰的美食,暖暖地度過接下來的冬天。
小貓推薦三家店,你們就一家一家暖過去!

店名:老廚人深海燉鍋(西城廣場店、水晶城店)
地址:文二西路551號西城廣場購物中心3層/上塘路458號水晶城購物中心6層

如果說盛夏與深秋的距離只差一條秋褲,那么寒冬與暖冬的距離就只差一個老廚人的深海燉鍋!
文二路的西城廣場和上塘路的水晶城都有不少美食,老廚人深海燉鍋就是其中一家。去年老廚人深海燉鍋橫空出世,然后就跟開掛了一樣,短短一年時間開遍全國,可見他家深海燉鍋多受吃貨們歡迎。天冷了,正是吃燉鍋的時候,就跟小伙伴約了去吃燉鍋,暖暖身子!
水晶城6樓,老廚人的招牌很是明顯,將深海燉鍋作為主題,把海鮮的鮮味和鐵鍋燉的口感結(jié)合在了一起,還沒進門就聞到一股老底子的燉鍋香氣。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
小伙伴說他家的魚頭燉鍋很好吃!本來想點魚頭燉鍋,但是正好店里推出了新品,有湄公魚+湖蟹、湄公魚+牛排、湖蟹+牛排的相互搭配,加上涼拌黃瓜、一品蛋黃酥、酸梅湯……一個套餐不到300元。而且吃套餐還送哈根達斯,感覺很超值,畢竟樓上哈根達斯一個球都賣35元了,于是決定嘗試新品!
店里有大鍋和小鍋兩個選擇,小鍋肯定是不夠我們4個人吃的,大鍋倒是可以,畢竟我們都是大胃王,都是自助餐吃好幾輪的人,區(qū)區(qū)一個大鍋肯定不在話下。
然后,當兩個服務(wù)員把大鍋抬上來的時候…對,真的是抬上來的…看到這份量我是有點慌了…然后立馬回過神來:“停。∽屛遗恼!”
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
鍋的直徑比我手臂還長!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
這么一對比顯得自己的手小巧又可愛,n(*≧▽≦*)n
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
滿滿一鍋,集結(jié)了十幾種海陸空的食材,湄公魚、蝦、螃蟹、扇貝、白貝、雞爪、豬蹄兒、玉米、冬瓜、土豆、千頁豆腐、老豆腐、黃粿、西蘭花……葷素搭配,一鍋管夠,滿足吃貨對燉鍋的終極追求。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
開吃。!
這家店的燉鍋還是很有特色的,大火燉煮配合手工特制醬料,沒有腌制沒有油煎也沒有勾芡,全靠各種新鮮食材的搭配和醬料、湯汁的提味,湯濃鮮亮,香氣襲人。而且雖然這一鍋有魚有蝦有螃蟹,但是吃起來一點腥味都沒有。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
魚是湄公魚,越南湄公河入海口水域的無鱗魚種,刺少肉多,基本只有一條大魚骨,適合不太會吐小魚骨的人。燉鍋的做法突出了湄公魚的豐腴和鮮嫩,沒有腥味,咸淡也剛剛好,非常好吃!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
這個季節(jié)各家各店的湖蟹已經(jīng)上桌了,湖蟹長肉回黃,正肥碩!現(xiàn)在的湖蟹還是蠻鮮的,等天再冷點,蟹黃會更加飽滿。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
豬蹄兒和雞爪已經(jīng)燉的相當軟糯,滿滿的膠原蛋白,滑膩鮮美湯汁豐潤。我超愛吃,這一鍋的豬蹄兒基本都被我包圓了,真是怎么吃都吃不夠。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
手工醬料,不用亂七八糟的添加劑都是好料熬制,所以吃完這么一大鍋也不會口渴。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
鍋里的素菜我最愛老豆腐和黃粿。老豆腐就不用說了,大家都知道我是豆腐控,超愛吃各種豆腐~~燉鍋里的老豆腐已經(jīng)燉到很軟了而且超級入味,非常好吃;黃粿的話算是一個特色,夾起來的時候以為是年糕,入口才發(fā)現(xiàn)是黃粿,小驚喜,黃粿口感比年糕更軟糯更入味。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
越吃越暖,真心的暖冬必備神鍋~
然后就是哈根達斯了,吃燉鍋送哈根,有冰火兩重天的感覺。我們一桌四個人送了哈根達斯的四個球,樓上哈根達斯店里買買都140多塊錢了。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
這大鍋的標配是6-8個人吃,反正我們4個人沒吃完……吃到后面他們都放下筷子離開戰(zhàn)場了,只有我一個人還在戰(zhàn)斗……然后……還是沒吃完……
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
要不是下午還要去開會我肯定打包帶回家的,這鍋湯汁用來煮面肯定會好吃…
熱氣騰騰的燉鍋,升騰出的不僅是食物的香氣,更是冷天里大家團聚出的一團和氣~伴隨著美妙的“滋滋”聲,我們就是這樣用燉鍋的美食密碼破解冷天的嚴寒!
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貴賓
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發(fā)表于2017-10-18 17:00:28

店名:砂師弟與二師兄
地址:豐潭路277號(城西銀泰旁)

這家店還是蠻不錯的,去吃了兩次了,特別是天冷的時候暖暖的吃一鍋,很落胃,很暖冬!
店在豐潭路上靠近城西銀泰,門口有個小停車場,吃飯也有停車券。夏天有小龍蝦、皮皮蝦什么的,天冷就主打各種煲。我去了兩次吃的都是金華老底子的千張筒骨煲,千張煮的軟軟的很好吃,大大的筒骨吃起來也是超級滿足!
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很大一鍋端上來,米白色的砂鍋冒出香氣。然后點開桌子上的電磁爐,開始咕嘟咕嘟繼續(xù)煮,燒開了掀開蓋子就可以吃。很實在的一大鍋煲,里面有五六根碩大的筒骨,配著滿滿的千張絲和一些白菜,量很足。味道也不錯,湯底很濃郁,據(jù)說是原骨熬制的,不知道是不是真的!喝一碗確實落胃。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
筒骨要贊一個,每個都胖胖的而且個頭不小,大骨頭上有肉有筋,肥肉部分吃起來也很香不油膩,骨頭里面還有骨髓,可以用吸管吸出來。湯不夠了可以讓服務(wù)員加,湯底是越煮越濃的,滿滿的都是膠原蛋白,美容呀,要變美了!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
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#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
等煲里面的筒骨和千張吃的差不多了就可以把點的其他菜放進煲里煮著吃了,蝦滑、丸子、牛羊肉卷、玉米、各種菇類和蔬菜……跟煮火鍋一樣的。
這些配菜的話就隨便吃吃,牛羊肉卷是最普通最便宜的那種,蔬菜、菌菇、豆制品的話倒是新鮮。黃喉不錯!八爪魚也新鮮的!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
自助調(diào)料5元一位,包括小料、酒水飲料、小菜和水果。調(diào)料不好吃,酒水飲料有雪碧、可樂、啤酒等,小菜和水果比較湊合,小番茄、涼拌海帶什么的兩三種,不過5元一位,很合算。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
第一次吃的時候,快吃完了有個像老板的人路過我們這桌,看到我們在吃筒骨,特意跟我們說他們的筒骨是可以用吸管吸的,吸管在桌子側(cè)面的小抽屜里。前面服務(wù)員都沒跟我們說過,只有老板注意到了我們不知道吸管的事。果然自己做老板和給人打工是不一樣的,恩,吃砂鍋也能吃出人生感悟!

貴賓
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發(fā)表于2017-10-18 17:00:36

店名:味德西餐酒吧(文三店)
地址:文三路工專路黃龍萬科中心H座1樓105室(近星巴克)

印象中高冷的、性冷淡的西餐,也可以作為暖冬美食,就問你信不信!
天冷了當然要喝酒吃肉來抵御大風大雨了,要說喝酒吃肉,西餐里就推薦味德。

之前有朋友推薦我到這家店喝酒吃肉,某天跟密室小伙伴的聚會選在了這里,正好拔草。
地段一般,店也比較隱蔽,在黃龍萬科中心。最好可以在路口或者大樓上做個指示牌,讓別人知道這個大樓里還有個西餐酒吧。
店里環(huán)境還是不錯的,酒吧風+美式餐吧的感覺,整體燈光比較暗,墻上有電視機可以看球賽;店里的服務(wù)員是清一色的黑人,英文都很好…但是我英文不好啊,已經(jīng)都還給老師了!還好他們也都懂一些中文,點菜的時候就用中文連比帶劃的跟他們交流。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
【牛扒披薩】很豪放的披薩,光是上面這一層牛肉就可以秒殺我了,而且肉的厚度都很良心,入口也很嫩!薄底披薩,芝士不算多也不能拉絲,但是這么多牛肉就扳回了分數(shù)。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
【墨西哥玉米片】之前在很多地方吃過這種玉米片,星貝殼披薩里的小食拼盤也好全家的進口零食也好,我對玉米片這個東西真的是愛不起來,而且很奇怪為什么外國人會喜歡這么硬這么難吃的玉米片,還不如山東的大煎餅好吃!可是今天吃到的這個玉米片,很薄很酥脆,對,是酥脆不是硬,配料也很豐富,肉丁、洋蔥丁、番茄丁,一片一片的趁熱吃,味道真的蠻不錯!看來不是玉米片不好吃,是之前沒吃到好吃的。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
【小吃拼盤】一盤炸過的小吃,翅中、魷魚圈、三角酥、芝士棒等等,感覺就是油油油,真的特別油!但是魷魚圈還蠻嫩的,三角酥也是外油里嫩,我不排斥。不喜油膩的勿點!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
【洋蔥圈】比小吃拼盤更油的,非洋蔥圈莫屬!端上來以為是小油條或者焦圈,因為外面一層面粉真的特別厚!然后也特別油!像我一樣能承受重口的可以試試,小清新們不要碰。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
【酒水】他家酒水飲料的選擇性還是蠻多的,有酒精的和沒酒精的都標的很清楚,現(xiàn)榨果汁、咖啡等等也都有。本來想來一杯牛油果奶昔啥的發(fā)現(xiàn)沒有,就點了無酒精的一款“灰姑娘”。味道還好的跟果汁差不多,也解膩,不過喝到后面太!甜!了!
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
還有漢堡、薯條啥的……桌子是長的,離我太遠了沒吃,就拍了個照片。當時也不知道這里的漢堡很有名,也是后來看了點評才知道的。下次想試試牛油果培根漢堡。
#暖冬美食節(jié)#暖冬必備!冬天吃這一鍋讓你一整天都手暖!
 
朋友推薦的沒錯,確實很適合喝酒吃肉,勝在肉很多、量很大,然后酒水的選擇也很多!但是確實很油、很重口,不喜的人估計就吃不慣,減肥期間不能來。但是想過個暖冬,可以來。

我寫完了。你們可以走起了~~~
~~~~~~~~~END~~~~~~~~
V17 發(fā)表于2017-10-18 19:41:40

[/贊]
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-18 21:35:46
1#

看起來非常棒
V16 發(fā)表于2017-10-19 00:25:51
2#

每一家都很誘人啊
V14 發(fā)表于2017-10-19 11:17:21
3#

燉鍋多少錢?
V16 發(fā)表于2017-10-19 11:20:47
4#

種草第一家,周末走起
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-19 11:21:33
5#

小鍋不記得了,100多吧;我們吃的大鍋,300不到。
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-19 11:23:50
6#

西城廣場和水晶城都有店的,現(xiàn)在吃燉鍋送哈根達斯。大鍋的話要多幾個人去吃,不然吃不完。
V14 發(fā)表于2017-10-19 11:34:08
7#

小鍋適合幾個人吃
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-19 11:48:01
8#

2-3人吧。大鍋跟小鍋的份量還是區(qū)別很明顯的。
V11 發(fā)表于2017-10-19 11:49:48
9#

口水流了一地
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-19 12:27:27
10#

V10 發(fā)表于2017-10-19 12:49:36
11#

好好吃的樣子
V15 發(fā)表于2017-10-19 13:22:37
12#

看小貓這么能吃,也沒見你的手胖起來啊
V13 發(fā)表于2017-10-19 13:40:45
13#

打過卡的!砂鍋真不咋地,淡淡的,明顯是大鍋熬好分裝小鍋再兌水的!還是火車站旁邊的金華昌記砂鍋好吃。!
V14 發(fā)表于2017-10-19 14:51:34
14#

好大一鍋呀!
V11 發(fā)表于2017-10-19 18:19:03
16#

好饞啊。。。
V11 發(fā)表于2017-10-19 18:32:24
17#

都吃過了,那個大鍋平的,也就表面看得到的一鍋。我和男朋友第一次出去吃飯就點的那種大鍋海鮮的。
V6 發(fā)表于2017-10-19 18:43:22
18#

好吃嗎
V11 發(fā)表于2017-10-19 18:43:53
19#

老廚人去吃過,還行,一家三口200左右
V11 發(fā)表于2017-10-19 18:44:10
20#

好吧!有妹子約么?我要去吃!
V13 發(fā)表于2017-10-19 20:33:54
21#

餓急了
V16 發(fā)表于2017-10-19 20:34:19
22#

V14 發(fā)表于2017-10-19 20:46:37
23#

是叫老廚人深海燉鍋嗎
V16 發(fā)表于2017-10-19 21:32:08
24#

噶大鍋
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-10-20 00:19:30
25#

對的
V17 發(fā)表于2017-10-20 09:26:18
26#

這么一大鍋,饞人呢

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