2023年1月11日，“加州開心果之夜，開開心心過大年”主題活動(dòng)在線上盛大展開，當(dāng)天線上匯聚了眾多嘉賓，上百家來自全國各地的媒體，時(shí)值中國新春佳節(jié)來臨之際，把美味又營養(yǎng)的美國開心果帶給中國的千家萬戶，共享一場美食盛宴。


美國駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜農(nóng)業(yè)參贊羅勃特先生（Robert Hanson），受邀并出席本次活動(dòng)，他為大家做了開場致詞，“我非常喜歡中國的傳統(tǒng)新年，也很高興看到越來越多的消費(fèi)者喜歡美國開心果。”同時(shí)，美國開心果亞洲市場總監(jiān)張海鷹女士表示，“春節(jié)是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在這樣的闔家團(tuán)圓又歡聚的時(shí)刻美國開心果愿同大家一起共同慶祝。美國開心果通過豐富的活動(dòng)將健康的生活理念傳遞，更是將健康與營養(yǎng)帶給中國的消費(fèi)者。中國是美國開心果重要的出口市場，同時(shí)也是我們重要的合作伙伴。”

本次活動(dòng)的兩位重磅嘉賓，在大家的期待中閃亮登場，他們分別是2022 James Beard終身成就獎(jiǎng)獲得者，國際名廚甄文達(dá)（Martin Yan），以及2022年度加州小姐梁瀅（Catherine Liang），她作為美國開心果的形象大使，帶著她的美好新年祝福還有健康秘訣，和大家一起迎接新年。美國開心果受到加州小姐的青睞，也正是她的健康秘訣，每天食用美國開心果，提高抗氧化力、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是她的營養(yǎng)源泉。


他們身處喜慶熱鬧的直播間，在國際名廚甄文達(dá)的帶領(lǐng)下，加州小姐梁瀅也一起加入到烹飪的環(huán)節(jié)中，為大家?guī)�來了極具中國特色的三道美食，開心元寶蝦丸，造型如同金元寶一樣，這道菜老少皆宜，彈牙美味。作為廣東人的甄文達(dá)大廚，過年的傳統(tǒng)就是吃盆菜，開心兔年盆菜，盆滿缽滿，豐財(cái)聚寶，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿，這道菜食材豐富，營養(yǎng)高，寓意好。最后還有壓軸登場的開心八寶飯，每一道菜中都加入了開心果，不僅色香味俱全，又簡單易上手，很適合在中國的新年佳節(jié)，用來招待親朋好友。


來自全國各地的線上參與者們跟著甄主廚的演示，無論是料理好手還是廚房小白，都躍躍欲試，大家沉浸在美食的喜悅中，對開心果的熱愛溢于言表。中國有著博大精深的飲食文化，美國開心果也一直努力將優(yōu)質(zhì)的開心果融入不同菜系，為中國朋友帶來提高膳食營養(yǎng)攝入的新思路。

中外營養(yǎng)師董文翠和邁克·羅素博士（Dr. Mike Roussell）帶來了他們的營養(yǎng)資訊分享。美國開心果含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體的健康、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)及恢復(fù)提供支持。近期美國康奈爾大學(xué)得到了重磅研究發(fā)現(xiàn)并發(fā)表在《Nutrients》雜志上，美國開心果具有高抗氧化能力，可與常見的富含抗氧化物質(zhì)的食物，如藍(lán)莓、石榴、櫻桃和紅酒等相媲美。不僅如此，美國開心果含有人體不能產(chǎn)生的九種必需氨基酸，符合完全蛋白的定義，這意味著開心果可以作為膳食蛋白的一個(gè)良好來源。每天一小袋，健康隨身帶。


“香回唇齒人心醉，名合喜慶笑顏開，兔年如意！”讓我們把美好的祝福通過一幅對聯(lián)送給每一個(gè)人，有了美國開心果的陪伴，讓這個(gè)春節(jié)更美味，更圓滿，更歡喜。展望來年，美國開心果將繼續(xù)帶來更多有新意的活動(dòng)，祝福大家，新年快樂。