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①有19年西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)的米其林大廚坐鎮(zhèn)
②可以隨時(shí)吃到純正澳洲進(jìn)口谷飼牛肉
③富麗堂皇的餐廳環(huán)境、業(yè)務(wù)能力極高的服務(wù)生
——以上種種加在一起
太符合小編對(duì)一頓完美西餐的想象了



“牛排家”——就是讓想象成真的地方
半個(gè)娛樂(lè)圈都為它“站臺(tái)”
名副其實(shí)的“明星西餐廳”

都說(shuō)牛排家貴,但吃的人依舊不少
小編之前也去“小資”過(guò)一把
愜意又很高級(jí)的氛圍,讓人一秒愛(ài)上

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

/1/ 黃金地段,環(huán)境絕佳
距離西湖直線距離不到300米
選址在繁華的武林路音樂(lè)街區(qū)
真可以說(shuō)是“寸土寸金”
但牛排家卻坐擁800㎡的餐廳面積
進(jìn)到餐廳內(nèi),只能用“高大上”來(lái)形容

米白的皮質(zhì)軟椅,點(diǎn)綴上金色的鍍銅
有著熠熠生輝的錯(cuò)覺(jué)
包廂內(nèi)有長(zhǎng)長(zhǎng)的西餐桌,放上新鮮的玫瑰
讓用餐變得“儀式感”十足

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

中央放置著的鋼琴可不單單是擺設(shè)
特邀琴師會(huì)為大家?guī)?lái)優(yōu)美伴奏

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

旋律流淌間的輕快悠揚(yáng),讓浪漫的氛圍更進(jìn)一步

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

除了優(yōu)雅與精致并存的大廳與包廂
還有春夏氣息滿滿的露臺(tái)位
每一個(gè)角落都有著享受生活的愜意

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

/2/ 專業(yè)團(tuán)隊(duì),品質(zhì)食材
近20年西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)的星級(jí)主廚坐鎮(zhèn)
光一道菜前后就改良了不下500次
達(dá)到心中要求方可正式上桌
說(shuō)是牛排界的匠人也不為過(guò)

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

牛排作為西餐中標(biāo)志性的經(jīng)典菜品
烹飪手法和用料,需要肉質(zhì)肥瘦適宜
甚至從宰殺到儲(chǔ)存,也都大有講究

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

以上等的蘋果木荔枝木和龍眼木為燃料
采用濕式熟成法,加上本身軟嫩的肉質(zhì)
即便烤到7成熟,仍舊保持
粉紅色的切面和多汁的口感


——何為濕成熟成?
熟成,即排酸,有干式濕式之分。將牛肉放在無(wú)塵空間里,嚴(yán)格控制溫度在-1°C~-4C、濕度在80%的環(huán)境中,將牛肉靜置存放28天后,汁水浸泡牛肉形成酵素,使牛肉變得鮮嫩多汁,提升了牛排的嫩度與香氣。

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

在專門的果木爐中高溫炙烤20至30分鐘
讓果木的芳香融入牛肉
一端上來(lái)就散發(fā)出無(wú)可抵擋的香氣

牛排帶著絲絲果木熏香
味覺(jué)與嗅覺(jué)的享受更上了一個(gè)層次
搭配著簡(jiǎn)單的黑椒與海鹽調(diào)味
入口即是鮮嫩多汁

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

別光對(duì)著“主角”流口水
牛排家的前菜、湯品、小吃、飲料
都是下足了功夫的

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

生菜、帕瑪森芝士和腌橄欖
由薄如蟬翼的生牛肉片包裹
一口下去層次豐富,口感竟然意外的驚艷

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

新鮮炸制的薯?xiàng)l,金黃酥脆
送上桌就勾得人食指大動(dòng)
可別太心急喲,心急吃不了熱薯?xiàng)l



新鮮南瓜熬制成濃稠的南瓜湯
濃郁的湯汁包裹舌尖,細(xì)膩又香濃

西湖邊爆款回歸!人均199享武林路牛排家865元高顏值雙人餐

·牛排家浪漫雙人餐·
搶購(gòu)價(jià):398(價(jià)值865元)
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【套餐內(nèi)容】
前菜(4選1):
★ 經(jīng)典凱撒色拉&煙熏雞肉 59元
★ 牛排家特色菠菜牛肉色拉 59元
★ 香煎澳洲帶子 88元[選此需到店另付29元]
★ 特色生牛肉薄片帕瑪森芝士 78元[選此需到店另付19元]
湯品&飲品6選2(可復(fù)選):
★ 奶油菌香蘑菇湯 42元
★ 奶香南瓜湯 42元
★ 古法老雞湯 68元[選此需到店另付26元]
★ 雪域牦牛牛尾湯 68元[選此需到店另付26元]
★ 美式咖啡 59元
★ 鮮榨西瓜汁 39元
主菜2選1:
★ 果木炙烤安格斯黑椒牛排450g 398元
★ 果木炙烤安格斯雪花牛排450g 398元
小吃6選2(可復(fù)選):
★ 香辣BBQ雞翅 39元
★ 和牛炒秋葵 48元
★ 香炸薯?xiàng)l 39元
★ 香煎蘆筍配荷蘭汁 58元
★ 澳洲和牛炒飯 49元
★ 焗紅薯泥 48元
甜品3選1:
★ 青檸芝士 52元
★ 草莓夏洛特 52元
★ 魔幻森林 59元
其它:
★ 服務(wù)費(fèi) 68元
【商家信息】
門店地址:杭州市下城區(qū)武林路9號(hào)音樂(lè)街區(qū)A幢二樓203
門店電話:0571-87922223
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:30-22:00
【使用日期】
即日起至2021年8月13日(其中6月12日至14日不可用)
【使用方式】
1.購(gòu)買成功后,下單手機(jī)會(huì)收到平臺(tái)發(fā)送的訂單碼短信,點(diǎn)擊短信中預(yù)約鏈接進(jìn)行預(yù)約,預(yù)約成功后方可進(jìn)店使用
2.建議至少提前3天預(yù)約,遇周末建議更提前幾天,到店出示訂單核銷碼進(jìn)行核銷,高峰時(shí)期可能需排隊(duì)等位,請(qǐng)您理解
【使用須知】
每桌每次限用1張,不可疊加,不可拼桌,包間不可用。
【規(guī)則提醒】
1.僅供堂食,不支持餐前餐后外帶
2.不與其他優(yōu)惠同享,超出套餐部分需自費(fèi)
3.每張券套餐內(nèi)容需一次性使用完畢,不支持分開(kāi)使用
4.部分菜品因時(shí)令或其他不可抗因素導(dǎo)致無(wú)法提供,商家會(huì)用等價(jià)菜品替換,具體事宜請(qǐng)與商家協(xié)商。
【圖片須知】
文中圖片僅供參考,菜品以實(shí)物為準(zhǔn)。
* 該券為特惠券,出票成功后不予退款,逾期未使用自動(dòng)作廢。購(gòu)買即默認(rèn)此條款,如有疑問(wèn)請(qǐng)聯(lián)系生活館客服。
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回復(fù)(69)
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-26 16:00:53

這環(huán)境太適合約會(huì)啦
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-03-26 16:20

浪漫滿分!
V15
勛章
發(fā)表于2021-03-26 16:20:09

他家有惠靈頓哎,無(wú)敵了
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-03-26 16:20

這就是網(wǎng)紅惠靈頓的力量嗎
V16
勛章
發(fā)表于2021-03-26 16:26:02
1#

單身狗想去,該如何操作
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-26 16:29:17
2#

雖然很窮但好想去
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-03-26 16:48

這次的價(jià)格不貴,雙人餐人均不到200~
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-26 17:49:30
3#

想吃
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-26 17:59:53
4#

不錯(cuò)
V14 發(fā)表于2021-03-26 19:50:52
5#

拍的真好,看起來(lái)炒雞有食欲
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-26 21:28:39
6#

不錯(cuò),種草了
V16
勛章
發(fā)表于2021-03-26 22:46:25
7#

環(huán)境好棒呀
V16
勛章
發(fā)表于2021-03-27 12:09:30
8#

哇哦
V13 發(fā)表于2021-03-29 13:13:35
9#

挺好的
V11
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-29 13:19:47
10#

我去過(guò)二次對(duì)他家的服務(wù)不滿意,牛排的味道很一般。
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-29 13:35:20
11#

看起來(lái)都好誘人
V15
勛章
發(fā)表于2021-03-29 14:53:37
12#

看著不錯(cuò),好吃
V15 發(fā)表于2021-03-29 15:36:07
13#

馬住
V14 發(fā)表于2021-03-29 19:01:04
14#

好便宜
V9 發(fā)表于2021-03-29 19:23:29
15#

398元450g的安格斯牛肉,品質(zhì)肯定不怎么樣?
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-03-30 16:10

看來(lái)是很挑嘴的資深吃貨,抓住
V11
發(fā)表于2021-04-06 17:03

你以為安格斯很貴嗎
V14 發(fā)表于2021-03-30 09:49:12
16#

沒(méi)有惠靈頓
V14 發(fā)表于2021-03-30 10:11:12
17#

主菜二選一的話,只有一個(gè)主菜,雙人怎么吃。
超級(jí)版主
發(fā)表于2021-03-30 16:09

二人分享~
V12 發(fā)表于2021-03-30 10:35:11
18#

群進(jìn)不去,需要邀請(qǐng)進(jìn)入
V15 發(fā)表于2021-03-30 11:15:08
19#

V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-03-30 15:17:27
20#

愛(ài)了愛(ài)了 感謝分享
V12 發(fā)表于2021-04-06 15:25:51
21#

就我覺(jué)得2人吃不飽嗎
V11
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-06 16:31:52
22#

牛排是什么部位?什么等級(jí)?
烤的還是鐵板煎的。因?yàn)檫@邊提到用什么果木爐
V5 發(fā)表于2021-04-06 16:40:34
23#

19樓美食群過(guò)期了,進(jìn)不去了
V15 發(fā)表于2021-04-06 22:02:08
24#

感覺(jué)牛排檔次一般般,這種至少M(fèi)5起步吧
V16 發(fā)表于2021-04-07 15:28:09
26#

他家的牛排真的好

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