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更新于2024-12-07 13:49:54
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杭州本地人最愛的茄汁拌川，值得一吃！
 

來杭州旅游的朋友，一定不能錯(cuò)過去這家店打卡哦
被身邊的朋友一直安利這家店，味道真的非常驚艷�。。�

杭州本地人最愛的茄汁拌川，值得一吃！
 
番茄汁拌川 RMB 18
推薦指數(shù)：五顆星
我搭配的是：腰花+蘑菇+鮮蝦+鹵蛋（都是額外加料的，也可以不加），最后一碗共RMB 40，加料區(qū)有20幾種選擇

我們是中午去的，竟然都遇到小排隊(duì)，大概拍了10分鐘，還是很快。
進(jìn)門直接對(duì)接廚房檔口，有兩個(gè)廚師同時(shí)炒，現(xiàn)付款現(xiàn)炒，提前看好頭頂上的菜單，排到了把自己的搭配告訴廚師

炒好后自己端到座位上去，份量相當(dāng)足

這碗茄汁拌川的翹頭很多，有番茄和雞蛋，還有肉絲、筍干，我自己還另外加了腰花、鮮蝦、鹵蛋，一筷子下去攪拌下底部的油湯，非常喜歡，番茄醬汁酸酸甜甜的，是炒面的口感，聞著也非常香。

面條非常勁道，口口爽滑，回味無窮，整體味道會(huì)微微有點(diǎn)甜膩，搭配著免費(fèi)的湯，還是很完美，加的腰花處理的非常干凈，還可以免費(fèi)加油渣，很香。

杭州本地人最愛的茄汁拌川，值得一吃！
 
蝦爆鱔 RMB 46
推薦指數(shù)：五顆星
這碗可以不用加料，蝦和鱔魚都有，是湯面的口感，相對(duì)炒面的口味會(huì)淡一點(diǎn)，但是我同行的小伙伴很喜歡，直接光盤行動(dòng)
面湯香濃，大塊的筍片和新鮮的雪菜來提香，混合蝦仁和鱔魚吞下，停不下筷子了

杭州本地人最愛的茄汁拌川，值得一吃！
 
很多人還推薦：腰花兒片兒川、肉絲片川，都可以去嘗嘗哦

杭州本地人最愛的茄汁拌川，值得一吃！
 
來自：沖田野一
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回復(fù)（153）
V11 發(fā)表于2020-04-16 11:44:57

杭州本地土著提示：主要是房租貴，面是不貴的，超20塊的面都算貴了，想想現(xiàn)在早餐拌面都要5塊多了，真是--
還太油！
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禁止訪問
發(fā)表于2020-04-16 16:12

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