鳳起路上的外文書店可能是小時候去的最多的書店了,家里至今還留著不少戰(zhàn)利品。大學(xué)畢業(yè)工作后,很少有時間去書店,偶爾路過,看見門頭上面多了幾個大字,菲比咖啡。當(dāng)時就心想,主人一定是位文藝青年或者是學(xué)成歸國的有識之士。當(dāng)然,這些都是基于一個人的第六感,沒有任何根據(jù),沒有任何預(yù)兆,但對這個地方產(chǎn)生了莫名的好感。
曾經(jīng)去過幾次菲比咖啡,大都是朋友的邀約。那時其它的書店都是明令禁止在店內(nèi)飲食的,大概是怕弄臟書本吧。其實他們并不懂愛書之人。在菲比,你能將書攤放在桌上,悠閑的手捧著咖啡,慢慢翻閱。累了抬頭看看窗外,周遭的車水馬龍與你無關(guān),匆忙的身影穿梭間看見那個閑適的自己。我大概是會為這樣的場景陶醉的,畢竟這樣的時間太少太珍貴。
認(rèn)識菲比的主理人蔣老師是在不久前,一次飯局上。第一次見活人,作為一名久仰其大名的小粉絲,內(nèi)心激動,但卻沒有想到她是這樣的“蔣老師”。在見面之前,對于這個作家兼主理人,有一點(diǎn)點(diǎn)的好奇,有很多很多的欽佩。放棄了報社的工作,一人游學(xué),出了書,做了想做的事情。似乎與我的經(jīng)歷有那么一點(diǎn)點(diǎn)的相似,但是勇氣卻比我大得多。不僅開了菲比咖啡,還做了杭州第一家24小時開放的讀書館——悅覽樹。讀過她的書,能看出她的熱情和溫暖,應(yīng)該是個溫婉文藝的女子。
大概是和席間的小伙伴很熟了吧,大方地開著玩笑,沒有拘謹(jǐn),沒有距離,甚至和我一樣有個偶爾會系統(tǒng)崩潰的小心臟,她說不愛出門旅游,大概是以前老是出門落下的毛病。說的時候大概也感受到了我們羨慕嫉妒恨的眼神,所以聲音有所顧及的降低了幾個分貝。我是能理解的,不過我想不是因為出門出多了,是耳朵和眼睛偶爾累了。
其實我從來沒有什么文章是兜這么大圈子的,無非是想告訴大家有怎么樣的主理人,就會有怎么樣的館子吧。因為圖書館加咖啡館,菲比咖啡倒是個不折不扣的館子。在這里,你可以體驗杭城唯一一家在書店里吃飯的絕妙經(jīng)歷。
幾張桌子拼成一個大方形,足夠坐下十來個人,卻不會感覺對面的人離的太遠(yuǎn)。在碩大的書架前坐下來,有點(diǎn)感覺在霍格沃茨,好像隨時會有信件飄落,也好像隨時都會在餐桌上發(fā)生神奇的事情。
菲比在年末接受私人預(yù)定,菜式有菜單可以選擇;旧80-250/位,當(dāng)然如果你要500一位,主理人蔣老師也一定能愉快的搞定。至于人數(shù),江湖上說法都不一樣,官方說是15人左右最好,可是蔣老師說越多越開心,基于對蔣老師的信任,這個我覺得可以面談。
之所以會推薦這里作為年末聚餐的地方,其實還有一個很大的原因,就是能吃好。
隨隨便便舉幾個例子就能湊滿一桌子了。
前菜法棍烤牛肉生菜三明治。喜歡西餐的名字就是因為看了就知道吃的是什么,至少不會在老婆餅里找老婆,夫妻肺片還差點(diǎn)要鬧出人命了。但是上來的可是實誠的三明治串串。法棍很松脆,是我喜歡的口感,里面牛肉很嫩,和生菜的量恰到好處,每一口都能吃到,不過奉勸你不要貪食,因為太好吃,很容易剎不住車,在前菜階段就把自己喂飽了。
羊腿凍糕,本來想推薦烤時蔬沙拉配番茄羅勒醬來著,但是知道你們過年喜歡吃點(diǎn)肉。很多人不喜歡羊肉,是因為有膻味,想想做成凍會不會很腥了?其實不然,有著羊肉獨(dú)特的鮮味,在嘴里化開來的同時還有點(diǎn)嚼勁,這樣的滋潤在冬天可是一定要有的。不過那個烤時蔬沙拉真的我蠻喜歡的。
有個好湯,就不會冷了。這可和男朋友叫你多喝熱水不一樣。濃郁的番茄味道總是少女味蕾的開啟之門,只有懂得欣賞番茄的人,才能品出個中滋味。酸,不倒牙;甜,不滋膩;鮮,不做作;厚稠,有了冬天里暖暖地慰藉。插播一下,我喜歡面包蘸著湯吃,雖然比較容易胖,但是有時候我還就是這么放肆地一次次把湯碗刮得干干凈凈。


至于主菜,我蠻喜歡煎培根牛柳及紅酒汁的。見多了培根包裹著蘆筍地套路,美其名曰清新解膩。殊不知這里面要是換成了厚實地牛肉,才更帶感。那種肉食動物想想就能分泌口水地滿足,就讓培根地香和牛肉地酥來填充吧。
還有一定要點(diǎn)個甜品,那就圣誕紅酒漬梨吧。好吃的程度大概是這樣,蔣老師當(dāng)晚開餐前看著菜單說,這個甜品好,我蠻喜歡的,等下要嘗嘗;吃到一半,覺得都已經(jīng)吃飽了,去看看菜單還有什么菜沒上的時候,蔣老師說還有甜品,這個蠻好吃的;等到甜品上了,蔣老師又來一波安利,大家嘗嘗這個甜品,我覺得很好吃。(說了這么多,好不好吃要靠你自己領(lǐng)悟了)
梨被浸染成了胭脂紅,脆脆的,既有點(diǎn)甜,又有一點(diǎn)微酸,帶著果香的酒味,那個飽含著汁水的蛋糕,我已經(jīng)沒有辦法描述他的層次了,反正柔軟的像是吃了一口棉花糖,吃到軟軟糯糯梨,口感就豐盈起來了。這樣不是很甜,卻能牢牢抓住你的心的,可以用粘人來形容。
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