中國人對食物的情感多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留念童年的味道。說起老杭州街巷小吃點心，最有故事的自然是“蔥包檜兒”，烤熟的油條同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮金黃、油條“吱吱”作響。除此之外，看看下面的晨間小點心，哪個是你的心頭好？
No:1 生煎+小餛飩
熱生煎外皮松脆，內(nèi)餡濃香。剛出鍋的生煎，燙得很，一股油香硬生生逼出來，風(fēng)味獨具。再加上一碗小餛飩，豬肉膏腴、榨菜丁加點絲縷顆粒的細(xì)密口感，煮熟后隔著半透明的皮，要的就是個口感。再加一碗熱騰騰的小餛飩，那可真真兒是絕配。
No:2 油冬兒
油冬兒是杭州最受歡迎的傳統(tǒng)民間年味小吃之一，外松酥里香軟。蘿卜和面粉經(jīng)了油后香氣撲鼻。輕輕地咬下去，外面的金黃皮脆脆的，里面蘿卜絲和面煳卻溫溫軟軟，白白糯糯，味道表太好了嗷！
No:3 寒豆兒糖粥
江浙一帶人早餐與稀粥有著不解之緣，家家戶戶早上燒燒泡飯，配以醬瓜、腐乳就是最廉價的美味。老底子的杭州，街上常常會有人敲著竹筒賣寒豆兒（豌豆）糖粥。糯米和紅糖煮的粥，入口酥、甜、糯，那個年代的杭州小伢兒都把它當(dāng)做夏令"滋補品"。可惜現(xiàn)在已經(jīng)很難再尋覓到這種糖粥了。
No:4 貓耳朵
貓耳朵可謂知味觀名點，白面粉制成精巧的“貓耳朵”形狀的面瓣，配上雞丁、火腿片、干貝、香菇、筍片等佐料，入鍋烹煮而成。裝碗后，雞丁如琥珀、火腿像瑪瑙，與白玉似的“貓耳朵”相映成趣，滋味鮮美，很受人喜愛。
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No:5 桂花糖年糕
糖年糕糯米拌秈米,水浸透,磨水粉漬干,拌入紅糖,食油蒸熟。甜甜糯糯的滋味，擰糾糾的口感，還有那首小時候的歌謠：“搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕……”
No:6 菜鹵豆腐
菜鹵黑不溜秋，雖說其貌不揚，但聞之香氣四溢，存儲七八年也是“肉身”不壞。菜鹵、臘肉都是至咸之物，而豆腐至淡，需要加入適量的水，這至咸和至淡之物才能相得益彰。這不還有詩為證：三伏至寶雪里蕻，豆腐煮成腹中空，倒篤菜汁陳香鹵，獨步杭城立奇功。
No.7麻心湯團兒
湯團用糯米、粳米磨成水磨粉制皮，包芝麻、白糖餡心，煮制而成。皮綿糯，餡油潤，甜中有芝麻香味。別小看這湯團兒，加上西湖藕粉可以配成傳統(tǒng)杭州甜點。小湯團加上酒釀桂花還是喜宴桌上的必備餐點呢。
No.8 南方大包
說起延安路上的南方大包，許多老杭州必定印象深刻。當(dāng)年著名點心師、浙江目前唯一烹飪大師王仁孝對包子制作進行長期研究，烹飪出了雪白松軟的南方大包，南方大包正式的名字是“南方迷宗大包”，價廉物美、一直是杭州市民早起排隊力追的包子。
No.9 小籠包
最后壓軸的便是傳說級的美味”杭州小籠包”。引用一下《舌尖上的中國》里對于杭州小籠包的描述就可以知道這是怎樣的誘惑：“精致小巧的小籠包安臥于竹制蒸籠之上，熱氣騰騰地上桌。每個小籠包，十八道紋路分明的褶子，收口似鯽魚嘴。夾起小籠包一提，皮子驟然下墜，像是嬰兒皮膚吹彈可破，可拉伸到最極致卻又紋絲不破。”自南宋遷都杭州，小籠包也由河南開封傳到了杭州，現(xiàn)在已經(jīng)成為杭州一道必嘗名點。
