到餐廳單點(diǎn)一碗面不給下單
杭州物價(jià)部門稱，昨天起這樣的行為可罰萬元
時(shí)報(bào)訊 昨天是施行《杭州市市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)監(jiān)督管理若干規(guī)定》（以下簡稱《若干規(guī)定》)的第一天，規(guī)定中要求經(jīng)營者不得設(shè)置最低消費(fèi)金額。然而昨天，記者在走訪中發(fā) 現(xiàn)，還是有一些餐廳要求顧客就餐時(shí)不能單點(diǎn)一碗面或一個(gè)菜，必須點(diǎn)兩個(gè)菜肴以上，其實(shí)這都是變相的最低消費(fèi)要求，如果被物價(jià)部門查獲，可被處以2000元 以上10000元以下罰款。
記者走訪
點(diǎn)一碗片兒川面遭拒
昨天，有網(wǎng)友在本地論壇上吐槽杭州一家平價(jià)餐廳，稱自己帶著女兒和老媽在餐廳內(nèi)單點(diǎn)了兩碗三鮮面，卻被餐廳服務(wù)員拒絕。她稱自己在中午11點(diǎn)左右就餐，當(dāng)時(shí)用餐的人并不多，而且自己點(diǎn)的都是菜單上的餐點(diǎn)，服務(wù)員不應(yīng)該拒絕自己的點(diǎn)餐要求。最終她們沒有用餐就走了。
該帖發(fā)出后，這位年輕媽媽得到了不少網(wǎng)友的聲援。有網(wǎng)友提出：“菜單上有的飯菜，應(yīng)該提供服務(wù)！點(diǎn)一個(gè)菜、兩個(gè)菜，那是顧客的自由，現(xiàn)在提倡‘光盤’，不設(shè)最低消費(fèi)，為什么光吃面就不行呢？”
為了驗(yàn)證該網(wǎng)友提到的餐廳是否不能單點(diǎn)面條，昨天中午12點(diǎn)半，記者來到了這家位于商場(chǎng)內(nèi)的平價(jià)餐廳。正值午飯時(shí)間，該餐廳門庭若市，門口拿號(hào)等位的顧客 早已經(jīng)排成長龍。在等待了20分鐘后，記者隨著一桌拼桌顧客進(jìn)入餐廳。記者翻了翻該餐廳的菜單，發(fā)現(xiàn)該餐廳提供3種面食，價(jià)格8到15元不等，面食都被劃 在“精美點(diǎn)心”一欄中。
“我一個(gè)人，吃不了那么多，就來一碗片兒川面。”記者入座后，向服務(wù)員提出想點(diǎn)一碗價(jià)值10元的片兒川面。服務(wù)員在聽到記者的點(diǎn)單要求后，先是有點(diǎn)吃驚， 后委婉地拒絕了記者的要求：“單點(diǎn)一碗面是不行吧，會(huì)吃不飽。”在記者一再要求后，服務(wù)員給出了理由，一碗面的話，我們的廚房也不好做。因此單點(diǎn)一碗面， 我們是不能下單的。隨后，記者提出能不能點(diǎn)一盤菜，再點(diǎn)一碗飯的請(qǐng)求，沒想到再次遭到服務(wù)員的拒絕：“請(qǐng)您點(diǎn)兩份或者兩份以上的菜，我們才好下單。”
昨天下午4點(diǎn)半，隨著餐館晚市開市，記者又走訪了該餐廳的另外一家門店。記者提出的“只點(diǎn)一碗面“的要求都被餐廳的服務(wù)員拒絕。“面條屬于點(diǎn)心類，點(diǎn)心類 的我們都是不能單點(diǎn)的。”一位餐廳的領(lǐng)班作出解釋。但當(dāng)記者表示，菜單上和點(diǎn)心一欄下都沒有標(biāo)明不能單點(diǎn)，該領(lǐng)班解釋說這是規(guī)定。
不過，記者在同樣走平價(jià)路線的外婆家杭報(bào)店和名人名家浙報(bào)店，在兩家店內(nèi)都只單點(diǎn)了一碗面或一個(gè)菜，沒有遭到服務(wù)員的拒絕。
物價(jià)部門
違反這一規(guī)定將罰款
針對(duì)不能單點(diǎn)面條的情況，記者致電之前那家餐廳位于商場(chǎng)內(nèi)的門店方經(jīng)理，方經(jīng)理稱是由于服務(wù)員失誤才會(huì)要求顧客不能單點(diǎn)面條。方經(jīng)理告訴記者，餐廳沒有規(guī) 定“點(diǎn)餐必須點(diǎn)兩道以上菜品”。“不管顧客點(diǎn)一道菜，還是兩道以上，我們的服務(wù)員都不應(yīng)該拒絕。”方經(jīng)理猜測(cè)可能是因?yàn)橹苣╊櫩捅容^多，所以服務(wù)員才會(huì)要 求加點(diǎn)菜品。同時(shí)，這位服務(wù)員的表達(dá)上可能有所失誤，如果有顧客遇到服務(wù)員的此類要求，顧客有權(quán)向餐廳提出投訴。
此外，方經(jīng)理認(rèn)為，不少服務(wù)員拒絕“單點(diǎn)面條”的顧客，這與餐廳的品牌文化有關(guān)。“餐廳是由面館起家的，但現(xiàn)在餐廳是全方位經(jīng)營杭幫菜的。如果‘單點(diǎn)面條’的顧客太多，可能會(huì)影響餐廳的品牌形象。”方經(jīng)理表示，今后餐廳會(huì)加強(qiáng)對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)，不會(huì)再出現(xiàn)類似的情況。
杭州市物價(jià)局監(jiān)督檢查分局檢查二科金科長告訴記者，經(jīng)營者要求消費(fèi)者點(diǎn)兩個(gè)菜肴或以上，不能只點(diǎn)面條或者必須點(diǎn)飲料等，都屬于變相的最低消費(fèi)要求。而從昨 天開始施行的《若干規(guī)定》第六條第三款規(guī)定，經(jīng)營者銷售商品、提供服務(wù)時(shí)，不得設(shè)置最低消費(fèi)金額。經(jīng)營者違反這一規(guī)定，由價(jià)格主管部門責(zé)令其改正，并處以 2000元以上10000元以下罰款。
來源：青年時(shí)報(bào)
