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更新于2023-04-07 10:32:00 IP歸屬地：浙江
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西班牙人是出了名的喜愛冰品，基本不會(huì)「多喝熱水」。冰淇淋店更是到處可見。
風(fēng)靡西班牙版的“假豆?jié){油條”究竟是什么？
而其中，horchata便是西班牙的一大特色飲品，它不僅在它的發(fā)源地Valencia瓦倫西亞出名，更是風(fēng)靡全西班牙。
風(fēng)靡西班牙版的“假豆?jié){油條”究竟是什么？

Horcahta是用種植于西班牙瓦倫西亞的chufa加上水、糖磨制而成的一種乳白色飲品，大多是冰飲。

——chufa是什么？

如果查字典可以發(fā)現(xiàn)chufa翻譯成鐵荸薺、地栗或者油莎(suō)草根莖。

在很長一段時(shí)間里，小編都以為chufa=荸薺

但其實(shí)，chufa可不是荸薺，她是這個(gè)——（小編在中國從未見過）

風(fēng)靡西班牙版的“假豆?jié){油條”究竟是什么？

在飲用horchata時(shí)會(huì)將一種長條面包fartons浸潤食用，這種食用方式有點(diǎn)像中國的豆?jié){油條，但horchata的味道比豆?jié){清爽、豆香更濃郁。

風(fēng)靡西班牙版的“假豆?jié){油條”究竟是什么？

完美的歐恰塔香甜而且?guī)в形⒖嗟暮笪�，最好是冰涼時(shí)享用。如果看到“Hay horchata”招牌，就表示店內(nèi)供應(yīng)自制的horchata啦。
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