中國美食歷史悠久，吃貨也是從古代就有。元代《饌史》中曾開列一張名單，把元以前中國歷史上善于烹飪的人、精于品味的人以及追求奇味異肴的人，劃為七個類型，其中文人為其大類。
· 孔子：“食不厭精，膾不厭細(xì)。”
· 屈原：《楚辭·招魂》中記載了大量楚地名饌
· 蘇東坡：《老饕賦》《豬肉頌》《菜羹賦》
· 元以后：袁枚《隨園食單》，李漁《閑情偶記·飲饌部》
新冠肺炎疫情也與“吃”有關(guān)，野味的身上寄生著大量人類這個生命體所不能承受的病毒。我們要做個理性的吃貨，不能饑不擇食。
如何做個合格的吃貨？
吃貨的行為準(zhǔn)則是什么？
特色菜系的推薦菜是什么？
帶著這些疑惑，不妨一起來讀一讀視角獨特、語言風(fēng)趣、旁征博引的《吃貨簡史》，它猶如在我們面前徐徐展開了一幅生動的美食畫卷，書中每道菜都有一幅風(fēng)格獨特的插畫，生動展現(xiàn)故事情節(jié)，讓我們輕松了解美食的前世今生。
《吃貨簡史》
《吃貨簡史》是一部鍋碗瓢盆里的中國史，一部柴米油鹽烹的發(fā)展史，一部貫古而通今的吃貨史，讓我們在觥籌之間，品嘗到一種文化的至味！
3月14日（周六）15:00，《吃貨簡史》作者、歷史文化作家陳華勝，策劃人趙群偉將做客鐘書閣直播間，與我們分享《吃貨簡史》的創(chuàng)作故事和如何做一個合格的吃貨。
活動時間
2020年3月14日 15:00
觀看方式
本次活動將通過抖音（鐘書閣杭州店）、淘寶（鐘書圖書音像專營店）、淘寶（鐘書閣圖書旗艦店）等平臺直播，參與互動還有精美周邊贈送哦！
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嘉賓簡介
陳華勝
本書作者，歷史文化作家，高級編審�，F(xiàn)任杭州日報報業(yè)集團(tuán)杭州網(wǎng)總經(jīng)理，十九樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副董事長。治史寫史頗見功底，懷古論今行文自由，更有打破常規(guī)的開拓情懷。
曾出版《吃貨簡史》《貴胄》《大江東去——三國志隨筆》《玄奘取經(jīng)西游記》《獨步江東一吳大帝傳》《一起去看宋朝的活色生香》《三國奇譚》《大宋王朝的生動面孔》等十余部作品，版權(quán)遠(yuǎn)銷港臺地區(qū)和日、韓等國。
趙群偉
本書策劃人，杭州紫金港文化傳播有限公司董事長，知名出版策劃人。策劃作品：《遇見未來：21種正在改變世界的神奇科技》《網(wǎng)絡(luò)英雄傳2：引力場》《吃貨簡史》等。
推薦閱讀
《吃貨簡史》
作者:陳華勝 著
出版社:江蘇鳳凰文藝出版社
本書輕松地講述以52道美食為線索的中國歷史。全書以兩位主角“諸葛不亮+俞兒” 為視角，帶著52張卡牌，從先秦到明清，介紹52道經(jīng)典菜品的歷史演變。追溯中國飲食的起源，同時探討全國各地的飲食文化，探索中國人在食事上的發(fā)展歷史，細(xì)數(shù)歷朝歷代愛好美食的老饕。
《貴胄》
作者:陳華勝 著
出版社:浙江大學(xué)出版社
本書是一部關(guān)于中國貴族的歷史，是對中國歷史上門第等級形成發(fā)展的總結(jié)。
中國的貴族是什么時候產(chǎn)生的？又走向了何處？中國人從骨子里就有著根深蒂固的等級觀念，這種封建等級觀念是平民政治的最大敵人，也是民主社會的最大障礙。那么我們中國人的出身身份在多大程度上決定了我們的命運(yùn)？本書將為讀者解答以上問題。作者積十余年研究之功，試圖對中國的貴族歷史進(jìn)行一個全景式的展現(xiàn)。同時，作者對中國人的姓氏分布與源流、大家族的形成也作了一些脈絡(luò)的梳理，具有極高的知識性、思想性與可讀性。
鐘書閣直播預(yù)告
3月12日（周四）14:00，萬物之中，希望最美，有沒有一本書，讓你在充滿希望和力量……春播希望，帶您云游“最美書店”，尋覓“希望之書”。
