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杭州市中心的隱藏網(wǎng)紅

對(duì)不起！公開(kāi)了武林CBD這家你們私藏了4年的蒼蠅小館！

我新發(fā)現(xiàn)了一家好吃的店
與武林商圈僅一街之隔卻是“又臟又亂又破又小” 
店里的菜和環(huán)境非常不講究！
點(diǎn)菜和用餐分成3個(gè)地方
想要坐下吃飯甚至還得跨個(gè)馬路過(guò)好幾條街！

對(duì)不起！公開(kāi)了武林CBD這家你們私藏了4年的蒼蠅小館！

看起來(lái)像個(gè)開(kāi)了二三十年的老館子
其實(shí)是個(gè)才開(kāi)了4年的小館子
這樣的店怎么就火了？

藏在武林CBD里的蒼蠅小館

在杭州竟然還有被我錯(cuò)過(guò)的好吃蒼蠅小館？就是這家23號(hào)墻門菜，你可能路過(guò)了100次，但一次也沒(méi)走進(jìn)去。

對(duì)不起！公開(kāi)了武林CBD這家你們私藏了4年的蒼蠅小館！
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位于戒壇寺巷23號(hào)，門牌號(hào)就是店名，與武林商圈僅一街之隔，繁華與破敗，天差地別，卻藏著本地人的美食小秘密。

*戒壇寺巷西起武林路，東至直戒壇寺巷，長(zhǎng)460米。

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一
= 環(huán)境真的太不講究了 =

來(lái)之前我是做過(guò)功課的，可是這壞境還是刷新了我的認(rèn)知。店小到只有7張桌子，點(diǎn)菜和用餐還分開(kāi)了3個(gè)地方。

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到店先在點(diǎn)菜的小房間里點(diǎn)菜，點(diǎn)好菜直接先付錢，再由服務(wù)員帶到對(duì)面的房間里吃飯。菜也是這邊做好端過(guò)去的。

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點(diǎn)菜區(qū)對(duì)面的就餐區(qū)坐滿后，隔了好幾條馬路，還有一個(gè)就餐區(qū)。

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二
= 墻門菜，老底子家家都在吃的家常菜 =

你知道墻門菜嗎？

有別于杭幫菜，墻門菜不是西湖醋魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹和炸響鈴，而是老杭州人幾十年來(lái)自家經(jīng)常燒來(lái)吃的家常菜。

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雖然這家店怎么看都不像好吃的樣子，但聽(tīng)說(shuō)掌勺的大廚曾是“金豬”的主廚，在王青松門下學(xué)的粵菜。

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有食客評(píng)價(jià)它：“是一家整張菜單都是招牌菜的店。”

或許越是反差越是驚艷，店里生意好的時(shí)候，排隊(duì)可以排到馬路上去，因此可能還要和人拼桌擠擠才能吃上。

  墻門菜，太下飯了！

店里的菜有多好吃？用杭州人的話來(lái)說(shuō)就是“落味”，夾幾口菜，就有讓人多添一碗飯的沖動(dòng)。吃完我著實(shí)被驚艷到了！
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回復(fù)（37）
V11 發(fā)表于2020-08-27 15:39:08

雞塊炒茭白，我們高中食堂經(jīng)常這樣做
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